Feijão bóer (com sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
116 kcal
Calorias
8%
6 g
Proteína
6%
21 g
Carboidrato
1%
1 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 70.18 g
3%
Calorias 116.00 kcal
5%
Proteína 6.36 g
8%
Gordura 0.87 g
1%
Cinzas 1.23 g
-
Carboidrato 21.37 g
6%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 5.45 g
Açúcares 2.48 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 42.00 mg
4%
Ferro Fe 1.34 mg
13%
Magnésio Mg 43.00 mg
10%
Fósforo P 118.50 mg
16%
Potássio K 420.00 mg
8%
Sódio Na 240.50 mg
18%
Zinco Zn 0.86 mg
7%
Cobre Cu 0.19 mg
20%
Manganês Mn 0.48 mg
20%
Selénio Se 2.05 mcg
3%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 30.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 141.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.32 mg
2%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 19.80 mcg
16%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 14.05 mg
15%
Vitamina B1 Tiamina 0.25 mg
20%
Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg
8%
Vitamina B3 Niacina 1.47 mg
9%
Vitamina B4 Colina 37.90 mg
7%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.47 mg
9%
Vitamina B6 Piridoxina 0.05 mg
3%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 105.50 mcg
26%
Vitamina B9 DFE 105.50 mcg
26%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.07 g
8%
Treonina 0.24 g
9%
Isoleucina 0.25 g
12%
Leucina 0.48 g
10%
Lisina 0.47 g
11%
Metionina 0.08 g
4%
Cistina 0.08 g
4%
Fenilalanina 0.58 g
13%
Tirosina 0.17 g
3%
Valina 0.29 g
11%
Arginina 0.41 g
6%
Histidina 0.24 g
11%
Alanina 0.30 g
4%
Ácido aspártico 0.67 g
5%
Ácido glutâmico 1.57 g
11%
Glicina 0.25 g
7%
Prolina 0.30 g
6%
Serina 0.32 g
3%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.22 g
Ácido palmítico 0.08 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.01 g
Ácido octadecenóico 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.55 g
Ácido octadecadienóico 0.53 g
Ácido octadecatrienóico 0.02 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg