Quartos de borrego crus - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
43 kcal
Calorias
5%
4 g
Proteína
2%
7 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 84.30 g
4%
Calorias 43.00 kcal
1%
Proteína 4.20 g
5%
Gordura 0.80 g
0%
Cinzas 3.40 g
-
Carboidrato 7.30 g
2%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 4.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 309.00 mg
30%
Ferro Fe 1.20 mg
12%
Magnésio Mg 34.00 mg
8%
Fósforo P 72.00 mg
10%
Potássio K 452.00 mg
9%
Sódio Na 43.00 mg
3%
Zinco Zn 0.44 mg
4%
Cobre Cu 0.29 mg
32%
Manganês Mn 0.78 mg
34%
Selénio Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 580.00 mcg
64%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 80.00 mg
88%
Vitamina B1 Tiamina 0.16 mg
13%
Vitamina B2 Riboflavina 0.44 mg
33%
Vitamina B3 Niacina 1.20 mg
7%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.09 mg
1%
Vitamina B6 Piridoxina 0.27 mg
21%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 30.00 mcg
7%
Vitamina B9 DFE 30.00 mcg
7%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.04 g
4%
Treonina 0.16 g
6%
Isoleucina 0.25 g
12%
Leucina 0.35 g
7%
Lisina 0.35 g
8%
Metionina 0.05 g
2%
Cistina 0.09 g
4%
Fenilalanina 0.17 g
3%
Tirosina 0.18 g
3%
Valina 0.23 g
9%
Arginina 0.25 g
4%
Histidina 0.12 g
5%
Alanina 0.32 g
4%
Ácido aspártico 0.43 g
3%
Ácido glutâmico 0.52 g
3%
Glicina 0.25 g
7%
Prolina 0.22 g
4%
Serina 0.20 g
2%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.06 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.05 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.15 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.12 g
Ácido gondóico Omega-9 0.01 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.02 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.35 g
Ácido octadecadienóico 0.31 g
Ácido octadecatrienóico 0.04 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg