Feijão vermelho germinado (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
33 kcal
Calorias
6%
5 g
Proteína
1%
5 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 89.30 g
4%
Calorias 33.00 kcal
1%
Proteína 4.83 g
6%
Gordura 0.58 g
0%
Cinzas 0.58 g
-
Carboidrato 4.72 g
1%
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 19.00 mg
1%
Ferro Fe 0.89 mg
8%
Magnésio Mg 23.00 mg
5%
Fósforo P 38.00 mg
5%
Potássio K 194.00 mg
4%
Sódio Na 7.00 mg
0%
Zinco Zn 0.44 mg
4%
Cobre Cu 0.17 mg
19%
Manganês Mn 0.20 mg
8%
Selénio Se 0.60 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 35.60 mg
39%
Vitamina B1 Tiamina 0.36 mg
30%
Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg
21%
Vitamina B3 Niacina 3.02 mg
18%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.38 mg
7%
Vitamina B6 Piridoxina 0.09 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 47.00 mcg
11%
Vitamina B9 DFE 47.00 mcg
11%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.05 g
6%
Treonina 0.20 g
8%
Isoleucina 0.21 g
10%
Leucina 0.35 g
7%
Lisina 0.28 g
6%
Metionina 0.05 g
2%
Cistina 0.06 g
3%
Fenilalanina 0.24 g
5%
Tirosina 0.17 g
3%
Valina 0.25 g
9%
Arginina 0.26 g
4%
Histidina 0.14 g
6%
Alanina 0.20 g
3%
Ácido aspártico 0.63 g
5%
Ácido glutâmico 0.59 g
4%
Glicina 0.17 g
4%
Prolina 0.20 g
4%
Serina 0.26 g
3%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.08 g
Ácido palmítico 0.07 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.05 g
Ácido octadecenóico 0.05 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.32 g
Ácido octadecadienóico 0.12 g
Ácido octadecatrienóico 0.19 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg