Gengibre - composição, benefícios e malefícios

Água 9.94 g

0%

Calorias 335.00 kcal

14%

Proteína 8.98 g

11%

Gordura 4.24 g

5%

Cinzas 5.22 g

-

Carboidrato 71.62 g

23%

Fibra 14.10 g

Açúcares 3.39 g

Sacarose 0.20 g

Glicose 1.22 g

Frutose 1.78 g

Lactose 0.00 g

Maltose 0.00 g

Galactose 0.19 g

Cálcio Ca 114.00 mg

11%

Ferro Fe 19.80 mg

198%

Magnésio Mg 214.00 mg

53%

Fósforo P 168.00 mg

24%

Potássio K 1320.00 mg

28%

Sódio Na 27.00 mg

2%

Zinco Zn 3.64 mg

33%

Cobre Cu 0.48 mg

53%

Manganês Mn 33.30 mg

1447%

Selénio Se 55.80 mcg

101%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 18.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.00 mg

0%

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.80 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.70 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.17 mg

13%

Vitamina B3 Niacina 9.62 mg

60%

Vitamina B4 Colina 41.20 mg

8%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.48 mg

9%

Vitamina B6 Piridoxina 0.63 mg

48%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato dos alimentos 13.00 mcg

3%

Vitamina B9 DFE 13.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 3.40 mg

-

Triptofano 0.15 g

18%

Treonina 0.29 g

12%

Isoleucina 0.34 g

17%

Leucina 0.51 g

11%

Lisina 0.24 g

5%

Metionina 0.09 g

4%

Cistina 0.10 g

5%

Fenilalanina 0.31 g

7%

Tirosina 0.24 g

5%

Valina 0.41 g

16%

Arginina 0.71 g

11%

Histidina 0.20 g

9%

Alanina 0.27 g

4%

Ácido aspártico 1.39 g

11%

Ácido glutâmico 0.79 g

5%

Glicina 0.50 g

14%

Prolina 0.33 g

7%

Serina 0.25 g

3%

Hidroxiprolina 0.00 g

-

Gordura saturada 2.60 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.03 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 1.56 g

Ácido láurico 0.07 g

Ácido tridecílico 0.00 g

Ácido mirístico 0.04 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.57 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.23 g

Ácido araquídico 0.00 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.48 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.03 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.04 g

Ácido margarólico 0.02 g

Ácido octadecenóico 0.36 g

Ácido oleico Ómega-9 0.36 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.04 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.93 g

Ácido octadecadienóico 0.71 g

Ácido octadecatrienóico 0.22 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.22 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 83.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg