Agrião de jardim (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
23 kcal
Calorias
2%
2 g
Proteína
1%
4 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 92.50 g
4%
Calorias 23.00 kcal
1%
Proteína 1.90 g
2%
Gordura 0.60 g
0%
Cinzas 1.20 g
-
Carboidrato 3.80 g
1%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.70 g
Açúcares 3.11 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 61.00 mg
6%
Ferro Fe 0.80 mg
8%
Magnésio Mg 26.00 mg
6%
Fósforo P 48.00 mg
6%
Potássio K 353.00 mg
7%
Sódio Na 8.00 mg
0%
Zinco Zn 0.15 mg
1%
Cobre Cu 0.11 mg
12%
Manganês Mn 0.37 mg
16%
Selénio Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 232.00 mcg
25%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 2790.00 mcg
55%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 8402.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.50 mg
3%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 383.40 mcg
319%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 23.00 mg
25%
Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.16 mg
12%
Vitamina B3 Niacina 0.80 mg
5%
Vitamina B4 Colina 13.80 mg
2%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.16 mg
3%
Vitamina B6 Piridoxina 0.16 mg
12%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 37.00 mcg
9%
Vitamina B9 DFE 37.00 mcg
9%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.02 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.01 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.21 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.08 g
Ácido gondóico Omega-9 0.05 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.08 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.20 g
Ácido octadecadienóico 0.13 g
Ácido octadecatrienóico 0.07 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg