Frango frito em farinha (carne e pele) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
11%
269 kcal
Calorias
38%
29 g
Proteína
1%
3 g
Carboidrato
17%
15 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 52.41 g
2%
Calorias 269.00 kcal
11%
Proteína 28.56 g
38%
Gordura 14.92 g
17%
Cinzas 0.98 g
-
Carboidrato 3.15 g
1%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.10 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 17.00 mg
1%
Ferro Fe 1.38 mg
13%
Magnésio Mg 25.00 mg
6%
Fósforo P 191.00 mg
27%
Potássio K 234.00 mg
4%
Sódio Na 84.00 mg
6%
Zinco Zn 2.04 mg
18%
Cobre Cu 0.08 mg
8%
Manganês Mn 0.03 mg
1%
Selénio Se 21.70 mcg
39%
Flúor F 14.70 mcg
0%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 27.00 mcg
3%
Retinol 27.00 mcg
3%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.63 mg
4%
Vitamina D como D2 + D3 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.10 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 2.40 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg
7%
Vitamina B2 Riboflavina 0.19 mg
14%
Vitamina B3 Niacina 8.99 mg
56%
Vitamina B4 Colina 79.80 mg
15%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.08 mg
21%
Vitamina B6 Piridoxina 0.41 mg
31%
Ácido fólico 3.00 mcg
-
Folato dos alimentos 6.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 11.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 0.31 mcg
12%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Betaína 6.80 mg
-
Triptofano 0.32 g
40%
Treonina 1.18 g
49%
Isoleucina 1.44 g
71%
Leucina 2.09 g
45%
Lisina 2.32 g
56%
Metionina 0.76 g
42%
Cistina 0.38 g
21%
Fenilalanina 1.12 g
25%
Tirosina 0.93 g
21%
Valina 1.39 g
55%
Arginina 1.77 g
28%
Histidina 0.85 g
40%
Alanina 1.63 g
24%
Ácido aspártico 2.53 g
20%
Ácido glutâmico 4.30 g
31%
Glicina 1.74 g
49%
Prolina 1.37 g
30%
Serina 1.01 g
12%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 4.06 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.02 g
Ácido mirístico 0.11 g
Ácido palmítico 2.84 g
Ácido esteárico 0.99 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 5.89 g
Ácido hexadecenóico 0.65 g
Ácido octadecenóico 5.07 g
Ácido gondóico Omega-9 0.11 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 3.41 g
Ácido octadecadienóico 2.97 g
Ácido octadecatrienóico 0.15 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.12 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.01 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.05 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 90.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg