Castanhas europeias cruas - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
8%
205 kcal
Calorias
2%
2 g
Proteína
14%
45 g
Carboidrato
2%
2 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 50.33 g
2%
Calorias 204.50 kcal
8%
Proteína 2.03 g
2%
Gordura 1.76 g
2%
Cinzas 1.05 g
-
Carboidrato 44.86 g
14%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 8.10 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 23.00 mg
2%
Ferro Fe 0.98 mg
9%
Magnésio Mg 31.00 mg
7%
Fósforo P 65.50 mg
9%
Potássio K 501.00 mg
10%
Sódio Na 2.50 mg
0%
Zinco Zn 0.51 mg
4%
Cobre Cu 0.43 mg
48%
Manganês Mn 0.64 mg
28%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 41.60 mg
46%
Vitamina B1 Tiamina 0.19 mg
15%
Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg
7%
Vitamina B3 Niacina 1.14 mg
7%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.49 mg
9%
Vitamina B6 Piridoxina 0.36 mg
27%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 60.00 mcg
15%
Vitamina B9 DFE 60.00 mcg
15%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.02 g
2%
Treonina 0.07 g
3%
Isoleucina 0.08 g
3%
Leucina 0.12 g
2%
Lisina 0.12 g
2%
Metionina 0.05 g
2%
Cistina 0.06 g
3%
Fenilalanina 0.09 g
1%
Tirosina 0.06 g
1%
Valina 0.11 g
4%
Arginina 0.14 g
2%
Histidina 0.06 g
2%
Alanina 0.14 g
2%
Ácido aspártico 0.35 g
2%
Ácido glutâmico 0.26 g
1%
Glicina 0.10 g
2%
Prolina 0.11 g
2%
Serina 0.10 g
1%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 0.33 g
Ácido mirístico 0.01 g
Ácido palmítico 0.30 g
Ácido esteárico 0.02 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 0.61 g
Ácido hexadecenóico 0.02 g
Ácido octadecenóico 0.58 g
Ácido gondóico Omega-9 0.01 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 0.69 g
Ácido octadecadienóico 0.62 g
Ácido octadecatrienóico 0.07 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Fitoesteróis 22.00 mg