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Grumos de trigo sarraceno - composição, benefícios e malefícios

Name: Grumos de trigo sarraceno
Yield: 100g
Ingredients: Grumos de trigo sarraceno

Semelhante: torrados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

14%

343 kcal

Calorias

17%

13 g

Proteína

23%

72 g

Carboidrato

3 g

Gordura

Nutrientes gerais

Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.

Água 9.75 g

9.75

Calorias 343.00 kcal

14%

343.00

Proteína 13.25 g

17%

13.25

Gordura 3.40 g

3.40

Cinzas 2.10 g

Carboidrato 71.50 g

23%

71.50

Carboidratos

A principal fonte de energia. Saiba mais

Fibra 10.00 g

Minerais

Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais

Cálcio Ca 18.00 mg

18.00

Ferro Fe 2.20 mg

22%

2.20

Magnésio Mg 231.00 mg

57%

231.00

Fósforo P 347.00 mg

49%

347.00

Potássio K 460.00 mg

460.00

Sódio Na 1.00 mg

1.00

Zinco Zn 2.40 mg

21%

2.40

Cobre Cu 1.10 mg

122%

1.10

Manganês Mn 1.30 mg

56%

1.30

Selénio Se 8.30 mcg

15%

8.30

Vitaminas (lipossolúveis)

Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solúveis em água)

Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

0.10

Vitamina B2 Riboflavina 0.43 mg

32%

0.43

Vitamina B3 Niacina 7.02 mg

43%

7.02

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.23 mg

24%

1.23

Vitamina B6 Piridoxina 0.21 mg

16%

0.21

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato dos alimentos 30.00 mcg

30.00

Vitamina B9 DFE 30.00 mcg

30.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0.00

Aminoácidos

Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais

Triptofano 0.19 g

24%

0.19

Treonina 0.51 g

21%

0.51

Isoleucina 0.50 g

24%

0.50

Leucina 0.83 g

18%

0.83

Lisina 0.67 g

16%

0.67

Metionina 0.17 g

0.17

Cistina 0.23 g

12%

0.23

Fenilalanina 0.52 g

11%

0.52

Tirosina 0.24 g

0.24

Valina 0.68 g

27%

0.68

Arginina 0.98 g

16%

0.98

Histidina 0.31 g

14%

0.31

Alanina 0.75 g

11%

0.75

Ácido aspártico 1.13 g

1.13

Ácido glutâmico 2.05 g

15%

2.05

Glicina 1.03 g

29%

1.03

Prolina 0.51 g

11%

0.51

Serina 0.69 g

0.69

Ácidos graxos saturados

Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais

Gordura saturada 0.74 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.04 g

Ácido cáprico 0.02 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.03 g

Ácido palmítico 0.45 g

Ácido esteárico 0.05 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais

Gordura monoinsaturada 1.04 g

Ácido hexadecenóico 0.02 g

Ácido octadecenóico 0.99 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais

Gordura poli-insaturada 1.04 g

Ácido octadecadienóico 0.96 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Esteróis

Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais

Colesterol 0.00 mg

Outro

Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.

Álcool etílico 0.00 g