Costeletas de vaca cozidas - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
15%
360 kcal
Calorias
32%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
34%
29 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 46.49 g
2%
Calorias 360.00 kcal
15%
Proteína 24.23 g
32%
Gordura 29.21 g
34%
Cinzas 0.62 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 0.00 g
Açúcares 0.00 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 23.00 mg
2%
Ferro Fe 2.40 mg
24%
Magnésio Mg 22.00 mg
5%
Fósforo P 163.00 mg
23%
Potássio K 255.00 mg
5%
Sódio Na 63.00 mg
4%
Zinco Zn 5.30 mg
48%
Cobre Cu 0.08 mg
8%
Selénio Se 24.60 mcg
44%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 9.00 mcg
1%
Retinol 9.00 mcg
1%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina D como D2 + D3 0.20 mcg
1%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.20 mcg
1%
Vitamina K1 Filoquinona 1.60 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg
7%
Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg
23%
Vitamina B3 Niacina 5.01 mg
31%
Vitamina B6 Piridoxina 0.49 mg
37%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 6.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 6.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 2.12 mcg
88%
Aminoácidos
Participam na síntese de proteínas, hormonas, enzimas e neurotransmissores. Saiba mais
Triptofano 0.27 g
33%
Treonina 1.14 g
47%
Isoleucina 1.13 g
56%
Leucina 2.09 g
45%
Lisina 2.32 g
56%
Metionina 0.66 g
36%
Cistina 0.25 g
13%
Fenilalanina 0.97 g
22%
Tirosina 0.90 g
20%
Valina 1.21 g
48%
Arginina 1.65 g
27%
Histidina 0.91 g
43%
Alanina 1.50 g
22%
Ácido aspártico 2.36 g
19%
Ácido glutâmico 3.96 g
29%
Glicina 1.19 g
34%
Prolina 1.09 g
24%
Serina 1.00 g
12%
Hidroxiprolina 0.17 g
-
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 12.99 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.02 g
Ácido láurico 0.02 g
Ácido mirístico 0.86 g
Ácido palmítico 6.82 g
Ácido esteárico 4.66 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 14.19 g
Ácido hexadecenóico 0.96 g
Ácido octadecenóico 12.69 g
Ácido gondóico Omega-9 0.07 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.20 g
Ácido octadecadienóico 1.06 g
Ácido octadecatrienóico 0.05 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.05 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 87.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg