Surowy tuńczyk bonito - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
4%
103 kcal
Kalorie
29%
22 g
Białka
0%
0 g
Węglowodany
1%
1 g
Tłuszcze
Ogólne składniki odżywcze
Kluczowe składniki żywności, które dostarczają organizmowi energii i wszystkich substancji niezbędnych do życia, wzrostu i prawidłowego funkcjonowania.
Woda 70.58 g
3%
Kalorie 103.00 kcal
4%
Białka 22.00 g
29%
Tłuszcze 1.01 g
1%
Popiół 1.30 g
-
Węglowodany 0.00 g
0%
Węglowodany
Główne źródło energii. Czytaj więcej
Błonnik 0.00 g
Minerały
Wspomagają metabolizm, tworzenie kości, przekazywanie impulsów nerwowych, równowagę wodno-solną i funkcje odpornościowe. Czytaj więcej
Wapń Ca 29.00 mg
2%
Żelazo Fe 1.25 mg
12%
Magnez Mg 34.00 mg
8%
Fosfor P 222.00 mg
31%
Potas K 407.00 mg
8%
Sód Na 37.00 mg
2%
Cynk Zn 0.82 mg
7%
Miedź Cu 0.09 mg
9%
Mangan Mn 0.02 mg
0%
Selen Se 36.50 mcg
66%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Ważne dla metabolizmu, wzrostu i regulacji funkcji organizmu. Czytaj więcej
Witamina A 16.00 mcg
1%
Retinol 16.00 mcg
1%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Uczestniczą w metabolizmie energetycznym, funkcjonowaniu układu nerwowego i wzroście komórek. Czytaj więcej
Witamina C Kwas askorbinowy 1.00 mg
1%
Witamina B1 Tiamina 0.03 mg
2%
Witamina B2 Ryboflawina 0.10 mg
7%
Witamina B3 Niacyna 15.40 mg
96%
Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.42 mg
8%
Witamina B6 Pirydoksyna 0.85 mg
65%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Folian z jedzenia 9.00 mcg
2%
Witamina B9 DFE 9.00 mcg
2%
Witamina B12 Kobalamina 1.90 mcg
79%
Aminokwasy
Uczestniczą w syntezie białek, hormonów, enzymów i neuroprzekaźników. Czytaj więcej
Tryptofan 0.25 g
30%
Treonina 0.96 g
40%
Izoleucyna 1.01 g
50%
Leucyna 1.79 g
38%
Lizyna 2.02 g
49%
Metionina 0.65 g
36%
Cystyna 0.24 g
13%
Fenyloalanina 0.86 g
19%
Tyrozyna 0.74 g
16%
Walina 1.13 g
45%
Arginina 1.32 g
21%
Histydyna 0.65 g
30%
Alanina 1.33 g
20%
Kwas asparaginowy 2.25 g
18%
Kwas glutaminowy 3.28 g
24%
Glicyna 1.06 g
30%
Prolina 0.78 g
17%
Seryna 0.90 g
10%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Dostarczają energii i uczestniczą w budowie błon komórkowych i hormonów. Czytaj więcej
Nasycone kwasy tłuszczowe 0.33 g
Kwas mirystynowy 0.04 g
Kwas palmitynowy 0.23 g
Kwas stearynowy 0.06 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Wspierają zdrowie komórek, poprawiają profil lipidowy krwi i metabolizm. Czytaj więcej
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.19 g
Kwas heksadecenowy 0.04 g
Kwas oktadecenowy 0.13 g
Kwas gondojowy Omega-9 0.02 g
Kwas erukowy Omega-9 0.01 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Niezbędne składniki biorące udział w utrzymaniu elastyczności błon komórkowych, regulacji stanów zapalnych, poziomu cholesterolu i równowagi hormonalnej. Czytaj więcej
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.32 g
Kwas oktadekadienowy 0.02 g
Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g
Kwas eikozatetraenowy 0.03 g
Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.07 g
Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.01 g
Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.19 g
Sterole
Ważny składnik błon komórkowych, który reguluje ich płynność i przepuszczalność. Czytaj więcej
Cholesterol 47.00 mg