Echter Bonito-Thunfisch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.58 g

3%

Kalorien 103.00 kcal

4%

Eiweiß 22.00 g

29%

Fette 1.01 g

1%

Asche 1.30 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

Kalzium Ca 29.00 mg

2%

Eisen Fe 1.25 mg

12%

Magnesium Mg 34.00 mg

8%

Phosphor P 222.00 mg

31%

Kalium K 407.00 mg

8%

Natrium Na 37.00 mg

2%

Zink Zn 0.82 mg

7%

Kupfer Cu 0.09 mg

9%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 36.50 mcg

66%

Vitamin A 16.00 mcg

1%

Retinol 16.00 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.00 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.10 mg

7%

Vitamin B3 Niacin 15.40 mg

96%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.42 mg

8%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.85 mg

65%

Folsäure 0.00 mcg

-

Nahrungsfolat 9.00 mcg

2%

Vitamin B9 DFE 9.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 1.90 mcg

79%

Tryptophan 0.25 g

30%

Threonin 0.96 g

40%

Isoleucin 1.01 g

50%

Leucin 1.79 g

38%

Lysin 2.02 g

49%

Methionin 0.65 g

36%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.86 g

19%

Tyrosin 0.74 g

16%

Valin 1.13 g

45%

Arginin 1.32 g

21%

Histidin 0.65 g

30%

Alanin 1.33 g

20%

Asparaginsäure 2.25 g

18%

Glutaminsäure 3.28 g

24%

Glycin 1.06 g

30%

Prolin 0.78 g

17%

Serin 0.90 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 0.33 g

Myristinsäure 0.04 g

Palmitinsäure 0.23 g

Stearinsäure 0.06 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.19 g

Hexadecensäure 0.04 g

Octadecensäure 0.13 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.01 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.32 g

Octadecadiensäure 0.02 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.03 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.07 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.19 g

Cholesterin 47.00 mg