Masło słonecznikowe – skład, właściwości i korzyści

Woda ⓘCałkowita ilość wody obejmuje całą wodę zawartą w żywności, napojach oraz wodzie pitnej. W przypadku niemowląt w wieku 0–6 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki. W przypadku niemowląt w wieku 7–12 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki, pokarmów uzupełniających oraz napojów. 0.62 g

-

Kalorie 617.00 kcal

30%

Białka 17.28 g

34%

Tłuszcze 55.20 g

70%

Popiół 3.58 g

-

Węglowodany 23.32 g

8%

Błonnik ⓘW przypadku osób dorosłych istnieją dowody na to, że spożywanie diety bogatej w produkty zawierające błonnik, przy spożyciu błonnika pokarmowego przekraczającym 25 g dziennie, przynosi korzyści zdrowotne, np. zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej serca i cukrzycy typu 2 oraz ułatwia utrzymanie prawidłowej masy ciała. 5.70 g

20%

Cukry 10.54 g

-

Sacharoza 10.54 g

-

Glukoza 0.00 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 0.83 g

-

Wapń ⓔfood.essential 64.00 mg

4%

Żelazo ⓔfood.essential ⓘW przypadku kobiet przed menopauzą (w tym kobiet karmiących piersią i kobiet w ciąży) zalecane spożycie pokrywa zapotrzebowanie około 95 % kobiet. Zależy to od ilości krwi utraconej podczas miesiączki. 4.12 mg

22%

Magnez ⓔfood.essential ⓘGórna granica odnosi się wyłącznie do dawki pochodzącej ze środka farmakologicznego i nie obejmuje dawki pochodzącej z pożywienia i wody. 311.00 mg

74%

Fosfor ⓔfood.essential 666.00 mg

53%

Potas ⓔfood.essential 576.00 mg

12%

Sód ⓔfood.essential 167.00 mg

7%

Cynk ⓔfood.essential ⓘIlość cynku wchłanianego z pożywienia waha się od 5% do ponad 50% w zależności od poziomu spożycia fitynianów (LPI), który z kolei zależy od ilości produktów roślinnych w diecie. 4.89 mg

44%

Miedź ⓔfood.essential 1.60 mg

177%

Mangan ⓔfood.essential 2.07 mg

90%

Selen ⓔfood.essential 104.40 µg

189%

Retinol ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Witamina E alfa-tokoferol ⓔfood.essential 22.89 mg

152%

Witamina D Kalcyferol ⓔfood.essential ⓘZakłada się minimalną syntezę witaminy D pod wpływem promieniowania słonecznego. W przypadku endogennej syntezy witaminy D zapotrzebowanie na witaminę D pochodzącą z pożywienia jest mniejsze lub może nawet wynosić zero. 0.00 µg

0%

Witamina C Kwas askorbinowy ⓔfood.essential ⓘU palaczy występuje zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C. 2.70 mg

3%

Witamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.05 mg

4%

Witamina B2 Ryboflawina ⓔfood.essential 0.16 mg

12%

Witamina B3 Niacyna ⓔfood.essential ⓘNiacyna może być syntetyzowana w organizmie człowieka z niezbędnego aminokwasu – tryptofanu. Wartości podano w NE: ekwiwalent niacyny (1 NE = 1 mg niacyny = 60 mg tryptofanu w pożywieniu); 0–6 miesięcy = niacyna w postaci gotowej (nie w NE). Górna granica dotyczy form syntetycznych pochodzących z suplementów, żywności wzbogaconej lub połączenia obu tych źródeł. 6.75 mg

42%

Witamina B5 Kwas pantotenowy ⓔfood.essential 1.17 mg

23%

Witamina B6 Pirydoksyna ⓔfood.essential ⓘW przypadku niemowląt jedynymi źródłami witaminy B6 powinny być mleko matki, preparaty mlekozastępcze oraz pokarmy. 0.55 mg

32%

Kwas foliowy ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Foliany ⓔfood.essential 237.00 µg

-

Witamina B9 Foliany DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: dietetyczne ekwiwalenty folianów. Foliany występujące naturalnie w żywności charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż kwas foliowy. Jednostki DFE wprowadzono w celu uwzględnienia tych różnic. 237.00 µg

59%

Witamina B12 Kobalamina ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Tryptofan ⓔfood.essential 0.29 g

-

Treonina ⓔfood.essential 0.72 g

-

Izoleucyna ⓔfood.essential 0.84 g

-

Leucyna ⓔfood.essential 1.32 g

-

Lizyna ⓔfood.essential 0.53 g

-

Metionina ⓔfood.essential 0.44 g

-

Cystyna ⓔfood.essential 0.27 g

-

Fenyloalanina ⓔfood.essential 0.94 g

-

Tyrozyna ⓔfood.essential 0.44 g

-

Walina ⓔfood.essential 1.00 g

-

Arginina 1.75 g

-

Histydyna ⓔfood.essential 0.49 g

-

Alanina 0.87 g

-

Kwas asparaginowy 1.85 g

-

Kwas glutaminowy 4.27 g

-

Glicyna 1.12 g

-

Prolina 0.88 g

-

Seryna 0.86 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 4.68 g

23%

Kwas masłowy 0.01 g

-

Kwas kapronowy 0.00 g

-

Kwas kaprylowy 0.00 g

-

Kwas kaprynowy 0.00 g

-

Kwas laurynowy 0.00 g

-

Kwas mirystynowy 0.01 g

-

Kwas pentadecylowy 0.01 g

-

Kwas palmitynowy 1.89 g

-

Kwas margarynowy 0.01 g

-

Kwas stearynowy 2.03 g

-

Kwas arachidowy 0.13 g

-

Kwas behenowy 0.44 g

-

Kwas lignocerynowy 0.14 g

-

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 39.03 g

-

Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g

-

Kwas pentadekanowy 0.00 g

-

Kwas heksadecenowy 0.02 g

-

Kwas palmitooleinowy Omega-7 0.02 g

-

Kwas margarolowy 0.00 g

-

Kwas oktadecenowy 38.85 g

-

Kwas oleinowy Omega-9 38.84 g

-

Kwas gondojowy Omega-9 0.14 g

-

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

-

Kwas dokozenowy 0.00 g

-

Kwas nerwonowy Omega-9 0.00 g

-

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 9.81 g

-

Kwas oktadekadienowy 9.74 g

-

Kwas linolowy Omega-6 ⓔfood.essential 9.72 g

-

Kwas linolowy sprzężony CLA Omega-6 0.00 g

-

Kwas oktadekatrienowy 0.05 g

-

Kwas alfa-linolenowy ALA Omega-3 ⓔfood.essential 0.05 g

-

Kwas gamma-linolenowy GLA Omega-6 ⓔfood.essential 0.00 g

-

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

-

Kwas eikozadienowy Omega-6 0.00 g

-

Kwas eikozatrienowy 0.00 g

-

Kwas eikozatrienowy Omega-3 0.00 g

-

Kwas eikozatrienowy Omega-6 0.00 g

-

Kwas eikozatetraenowy 0.01 g

-

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 ⓔfood.essential 0.00 g

-

Kwas adrenowy Omega-6 0.00 g

-

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

-

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 ⓔfood.essential 0.00 g

-

Tłuszcze trans 0.03 g

-

Trans-monoenowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

-

Kwas palmitelaidynowy 0.00 g

-

Kwas elaidynowy 0.02 g

-

Kwas brasydowy 0.00 g

-

Kwas oktadekadienowy trans 0.01 g

-

Trans-polienowe kwasy tłuszczowe 0.01 g

-

Cholesterol 0.00 mg

0%

Stygmasterol 18.00 mg

-

Campesterol 21.00 mg

-

Beta-sitosterol 170.00 mg

-