Ziarno żyta - skład, korzyści i szkody

Woda 10.60 g

0%

Kalorie 338.00 kcal

14%

Białka 10.34 g

13%

Tłuszcze 1.63 g

1%

Popiół 1.57 g

-

Węglowodany 75.86 g

24%

Błonnik 15.10 g

Cukry 0.98 g

Sacharoza 0.71 g

Glukoza 0.16 g

Fruktoza 0.11 g

Laktoza 0.00 g

Maltoza 0.00 g

Galaktoza 0.00 g

Wapń Ca 24.00 mg

2%

Żelazo Fe 2.63 mg

26%

Magnez Mg 110.00 mg

27%

Fosfor P 332.00 mg

47%

Potas K 510.00 mg

10%

Sód Na 2.00 mg

0%

Cynk Zn 2.65 mg

24%

Miedź Cu 0.37 mg

40%

Mangan Mn 2.58 mg

112%

Selen Se 13.90 mcg

25%

Witamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-karoten 7.00 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 210.00 mcg

-

Witamina E jako alfa-tokoferol 0.85 mg

5%

Witamina D jako D2+D3 0.00 mcg

0%

Witamina K1 filochinon 5.90 mcg

4%

Witamina C Kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Witamina B1 Tiamina 0.32 mg

26%

Witamina B2 Ryboflawina 0.25 mg

19%

Witamina B3 Niacyna 4.27 mg

26%

Witamina B4 Cholina 30.40 mg

6%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 1.46 mg

29%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.29 mg

22%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Folian z jedzenia 38.00 mcg

9%

Witamina B9 DFE 38.00 mcg

9%

Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg

0%

Betaina 146.10 mg

-

Tryptofan 0.11 g

13%

Treonina 0.29 g

12%

Izoleucyna 0.21 g

10%

Leucyna 0.56 g

12%

Lizyna 0.29 g

6%

Metionina 0.15 g

8%

Fenyloalanina 0.44 g

9%

Tyrozyna 0.20 g

4%

Walina 0.32 g

12%

Arginina 0.45 g

7%

Histydyna 0.19 g

9%

Alanina 0.41 g

6%

Kwas asparaginowy 0.56 g

4%

Kwas glutaminowy 2.29 g

16%

Glicyna 0.42 g

11%

Prolina 0.80 g

17%

Seryna 0.46 g

5%

Nasycone kwasy tłuszczowe 0.20 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.00 g

Kwas laurynowy 0.00 g

Kwas mirystynowy 0.00 g

Kwas palmitynowy 0.19 g

Kwas stearynowy 0.01 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.21 g

Kwas heksadecenowy 0.01 g

Kwas oktadecenowy 0.19 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.01 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.77 g

Kwas oktadekadienowy 0.66 g

Kwas oktadekatrienowy 0.11 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg