Odtłuszczona mąka kukurydziana żółta - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
16%
370 kcal
Kalorie
9%
7 g
Białka
25%
79 g
Węglowodany
2%
2 g
Tłuszcze
Ogólne składniki odżywcze
Kluczowe składniki żywności, które dostarczają organizmowi energii i wszystkich substancji niezbędnych do życia, wzrostu i prawidłowego funkcjonowania.
Woda 11.18 g
0%
Kalorie 370.00 kcal
16%
Białka 7.11 g
9%
Tłuszcze 1.75 g
2%
Popiół 0.51 g
-
Węglowodany 79.45 g
25%
Węglowodany
Główne źródło energii. Czytaj więcej
Błonnik 3.90 g
Cukry 1.61 g
Sacharoza 0.68 g
Glukoza 0.56 g
Fruktoza 0.17 g
Laktoza 0.00 g
Maltoza 0.19 g
Galaktoza 0.00 g
Skrobia 73.30 g
Minerały
Wspomagają metabolizm, tworzenie kości, przekazywanie impulsów nerwowych, równowagę wodno-solną i funkcje odpornościowe. Czytaj więcej
Wapń Ca 3.00 mg
0%
Żelazo Fe 1.10 mg
11%
Magnez Mg 32.00 mg
8%
Fosfor P 99.00 mg
14%
Potas K 142.00 mg
3%
Sód Na 7.00 mg
0%
Cynk Zn 0.66 mg
6%
Miedź Cu 0.08 mg
8%
Mangan Mn 0.17 mg
7%
Selen Se 10.50 mcg
19%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Ważne dla metabolizmu, wzrostu i regulacji funkcji organizmu. Czytaj więcej
Witamina A 11.00 mcg
1%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-karoten 97.00 mcg
1%
Alfa-karoten 63.00 mcg
1%
Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina i zeaksantyna 1628.00 mcg
-
Witamina E jako alfa-tokoferol 0.12 mg
0%
Witamina D jako D2+D3 0.00 mcg
0%
Witamina K1 filochinon 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Uczestniczą w metabolizmie energetycznym, funkcjonowaniu układu nerwowego i wzroście komórek. Czytaj więcej
Witamina C Kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Witamina B1 Tiamina 0.14 mg
11%
Witamina B2 Ryboflawina 0.05 mg
3%
Witamina B3 Niacyna 1.00 mg
6%
Witamina B4 Cholina 8.60 mg
1%
Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.24 mg
4%
Witamina B6 Pirydoksyna 0.18 mg
13%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Folian z jedzenia 30.00 mcg
7%
Witamina B9 DFE 30.00 mcg
7%
Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg
0%
Aminokwasy
Uczestniczą w syntezie białek, hormonów, enzymów i neuroprzekaźników. Czytaj więcej
Betaina 1.00 mg
-
Tryptofan 0.04 g
4%
Treonina 0.17 g
7%
Izoleucyna 0.24 g
12%
Leucyna 1.01 g
21%
Lizyna 0.11 g
2%
Metionina 0.16 g
9%
Cystyna 0.16 g
8%
Fenyloalanina 0.37 g
8%
Tyrozyna 0.19 g
4%
Walina 0.34 g
13%
Arginina 0.24 g
3%
Histydyna 0.17 g
8%
Alanina 0.56 g
8%
Kwas asparaginowy 0.47 g
3%
Kwas glutaminowy 1.46 g
10%
Glicyna 0.22 g
6%
Prolina 0.75 g
16%
Seryna 0.34 g
4%
Hydroksyprolina 0.00 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Dostarczają energii i uczestniczą w budowie błon komórkowych i hormonów. Czytaj więcej
Nasycone kwasy tłuszczowe 0.22 g
Kwas masłowy 0.00 g
Kwas kapronowy 0.00 g
Kwas kaprylowy 0.00 g
Kwas kaprynowy 0.00 g
Kwas laurynowy 0.00 g
Kwas tridecylowy 0.00 g
Kwas mirystynowy 0.00 g
Kwas pentadecylowy 0.00 g
Kwas palmitynowy 0.18 g
Kwas margarynowy 0.00 g
Kwas stearynowy 0.04 g
Kwas arachidowy 0.00 g
Kwas behenowy 0.00 g
Kwas lignocerynowy 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Wspierają zdrowie komórek, poprawiają profil lipidowy krwi i metabolizm. Czytaj więcej
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.39 g
Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g
Kwas pentadekanowy 0.00 g
Kwas heksadecenowy 0.00 g
Kwas margarolowy 0.00 g
Kwas oktadecenowy 0.39 g
Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g
Kwas erukowy Omega-9 0.00 g
Kwas nerwonowy Omega-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Niezbędne składniki biorące udział w utrzymaniu elastyczności błon komórkowych, regulacji stanów zapalnych, poziomu cholesterolu i równowagi hormonalnej. Czytaj więcej
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.83 g
Kwas oktadekadienowy 0.81 g
Kwas oktadekatrienowy 0.02 g
Kwas gamma-linolenowy GLA Omega-6 0.00 g
Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g
Kwas eikozadienowy Omega-6 0.00 g
Kwas eikozatrienowy 0.00 g
Kwas eikozatetraenowy 0.00 g
Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g
Kwas adrenowy Omega-6 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Nie pełnią żadnych pożytecznych funkcji w organizmie. Czytaj więcej
Tłuszcze trans 0.00 g
Trans-monoenowe kwasy tłuszczowe 0.00 g
Kwas elaidynowy 0.00 g
Sterole
Ważny składnik błon komórkowych, który reguluje ich płynność i przepuszczalność. Czytaj więcej
Cholesterol 0.00 mg
Inny
Inne związki bioaktywne, które wpływają na procesy fizjologiczne, ale nie należą do głównych klas składników odżywczych.
Alkohol etylowy 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg