Duszona wątróbka drobiowa - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
7%
167 kcal
Kalorie
32%
24 g
Białka
0%
1 g
Węglowodany
7%
7 g
Tłuszcze
Ogólne składniki odżywcze
Kluczowe składniki żywności, które dostarczają organizmowi energii i wszystkich substancji niezbędnych do życia, wzrostu i prawidłowego funkcjonowania.
Woda 66.81 g
3%
Kalorie 167.00 kcal
7%
Białka 24.46 g
32%
Tłuszcze 6.51 g
7%
Popiół 1.36 g
-
Węglowodany 0.87 g
0%
Węglowodany
Główne źródło energii. Czytaj więcej
Błonnik 0.00 g
Cukry 0.00 g
Minerały
Wspomagają metabolizm, tworzenie kości, przekazywanie impulsów nerwowych, równowagę wodno-solną i funkcje odpornościowe. Czytaj więcej
Wapń Ca 11.00 mg
1%
Żelazo Fe 11.63 mg
116%
Magnez Mg 25.00 mg
6%
Fosfor P 405.00 mg
57%
Potas K 263.00 mg
5%
Sód Na 76.00 mg
5%
Cynk Zn 3.98 mg
36%
Miedź Cu 0.50 mg
55%
Mangan Mn 0.36 mg
15%
Selen Se 82.40 mcg
149%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Ważne dla metabolizmu, wzrostu i regulacji funkcji organizmu. Czytaj więcej
Witamina A 3981.00 mcg
442%
Retinol 3978.00 mcg
442%
Beta-karoten 30.00 mcg
0%
Alfa-karoten 11.00 mcg
0%
Beta-kryptoksantyna 11.00 mcg
-
Likopen 21.00 mcg
-
Luteina i zeaksantyna 83.00 mcg
-
Witamina E jako alfa-tokoferol 0.82 mg
5%
Witamina D jako D2+D3 0.00 mcg
0%
Witamina D3 cholekalcyferol 0.00 mcg
0%
Witamina K1 filochinon 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Uczestniczą w metabolizmie energetycznym, funkcjonowaniu układu nerwowego i wzroście komórek. Czytaj więcej
Witamina C Kwas askorbinowy 27.90 mg
31%
Witamina B1 Tiamina 0.29 mg
24%
Witamina B2 Ryboflawina 1.99 mg
153%
Witamina B3 Niacyna 11.05 mg
69%
Witamina B4 Cholina 290.00 mg
57%
Witamina B5 Kwas pantotenowy 6.67 mg
133%
Witamina B6 Pirydoksyna 0.76 mg
58%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Folian z jedzenia 578.00 mcg
144%
Witamina B9 DFE 578.00 mcg
144%
Witamina B12 Kobalamina 16.85 mcg
702%
Aminokwasy
Uczestniczą w syntezie białek, hormonów, enzymów i neuroprzekaźników. Czytaj więcej
Betaina 12.80 mg
-
Tryptofan 0.25 g
31%
Treonina 1.02 g
42%
Izoleucyna 1.14 g
57%
Leucyna 2.13 g
46%
Lizyna 1.88 g
45%
Metionina 0.61 g
33%
Cystyna 0.38 g
21%
Fenyloalanina 1.16 g
26%
Tyrozyna 0.92 g
20%
Walina 1.41 g
56%
Arginina 1.54 g
25%
Histydyna 0.71 g
34%
Alanina 1.40 g
21%
Kwas asparaginowy 2.24 g
18%
Kwas glutaminowy 2.95 g
21%
Glicyna 1.20 g
34%
Prolina 1.02 g
22%
Seryna 1.04 g
12%
Hydroksyprolina 0.04 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Dostarczają energii i uczestniczą w budowie błon komórkowych i hormonów. Czytaj więcej
Nasycone kwasy tłuszczowe 2.06 g
Kwas masłowy 0.00 g
Kwas kapronowy 0.00 g
Kwas kaprylowy 0.00 g
Kwas kaprynowy 0.00 g
Kwas laurynowy 0.00 g
Kwas mirystynowy 0.01 g
Kwas pentadecylowy 0.00 g
Kwas palmitynowy 1.11 g
Kwas margarynowy 0.00 g
Kwas stearynowy 0.92 g
Kwas arachidowy 0.00 g
Kwas behenowy 0.01 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Wspierają zdrowie komórek, poprawiają profil lipidowy krwi i metabolizm. Czytaj więcej
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 1.42 g
Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g
Kwas pentadekanowy 0.00 g
Kwas heksadecenowy 0.12 g
Kwas margarolowy 0.00 g
Kwas oktadecenowy 1.28 g
Kwas gondojowy Omega-9 0.02 g
Kwas erukowy Omega-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Niezbędne składniki biorące udział w utrzymaniu elastyczności błon komórkowych, regulacji stanów zapalnych, poziomu cholesterolu i równowagi hormonalnej. Czytaj więcej
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 1.99 g
Kwas oktadekadienowy 0.72 g
Kwas linolowy Omega-6 0.72 g
Kwas oktadekatrienowy 0.00 g
Kwas alfa-linolenowy ALA Omega-3 0.01 g
Kwas gamma-linolenowy GLA Omega-6 0.01 g
Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g
Kwas eikozadienowy Omega-6 0.02 g
Kwas eikozatrienowy 0.00 g
Kwas eikozatetraenowy 0.51 g
Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Nie pełnią żadnych pożytecznych funkcji w organizmie. Czytaj więcej
Tłuszcze trans 0.09 g
Sterole
Ważny składnik błon komórkowych, który reguluje ich płynność i przepuszczalność. Czytaj więcej
Cholesterol 563.00 mg
Inny
Inne związki bioaktywne, które wpływają na procesy fizjologiczne, ale nie należą do głównych klas składników odżywczych.
Alkohol etylowy 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg