Orzechy nerkowca (bez soli) – skład, właściwości i korzyści

Woda ⓘCałkowita ilość wody obejmuje całą wodę zawartą w żywności, napojach oraz wodzie pitnej. W przypadku niemowląt w wieku 0–6 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki. W przypadku niemowląt w wieku 7–12 miesięcy zakłada się, że woda jest pozyskiwana z mleka matki, pokarmów uzupełniających oraz napojów. 2.59 g

-

Kalorie 577.00 kcal

28%

Białka 16.08 g

32%

Tłuszcze 47.06 g

60%

Popiół 2.99 g

-

Węglowodany 31.28 g

11%

Błonnik ⓘW przypadku osób dorosłych istnieją dowody na to, że spożywanie diety bogatej w produkty zawierające błonnik, przy spożyciu błonnika pokarmowego przekraczającym 25 g dziennie, przynosi korzyści zdrowotne, np. zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej serca i cukrzycy typu 2 oraz ułatwia utrzymanie prawidłowej masy ciała. 3.15 g

11%

Cukry 5.01 g

-

Sacharoza 4.84 g

-

Glukoza 0.08 g

-

Fruktoza 0.08 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Skrobia 10.93 g

-

Wapń ⓔfood.essential 44.00 mg

3%

Żelazo ⓔfood.essential ⓘW przypadku kobiet przed menopauzą (w tym kobiet karmiących piersią i kobiet w ciąży) zalecane spożycie pokrywa zapotrzebowanie około 95 % kobiet. Zależy to od ilości krwi utraconej podczas miesiączki. 6.03 mg

33%

Magnez ⓔfood.essential ⓘGórna granica odnosi się wyłącznie do dawki pochodzącej ze środka farmakologicznego i nie obejmuje dawki pochodzącej z pożywienia i wody. 266.50 mg

63%

Fosfor ⓔfood.essential 510.50 mg

40%

Potas ⓔfood.essential 598.50 mg

12%

Sód ⓔfood.essential 14.50 mg

0%

Cynk ⓔfood.essential ⓘIlość cynku wchłanianego z pożywienia waha się od 5% do ponad 50% w zależności od poziomu spożycia fitynianów (LPI), który z kolei zależy od ilości produktów roślinnych w diecie. 5.48 mg

49%

Miedź ⓔfood.essential 2.13 mg

236%

Mangan ⓔfood.essential 1.25 mg

54%

Selen ⓔfood.essential 16.00 µg

29%

Witamina A ⓔfood.essential ⓘWartości podano w RAE: ekwiwalencie aktywności retinolu. Karotenoidy będące prowitaminą A charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż retinol. Aby uwzględnić te różnice, wprowadzono jednostkę RAE i zdefiniowano ją jako 1 mcg RAE = 1 mcg retinolu = 12 mcg β-karotenu = 24 mcg α-karotenu = 24 mcg β-kryptoksantyny. Wartość RAE dla karotenoidów będących prowitaminą A w diecie jest dwukrotnie większa niż ekwiwalenty retinolu (RE), podczas gdy RAE dla gotowej witaminy A jest równa RE. 0.00 µg

0%

Retinol ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Beta-karoten ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Alfa-karoten ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Beta-kryptoksantyna ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Likopen 0.00 µg

-

Luteina i zeaksantyna 23.00 µg

-

Witamina E alfa-tokoferol ⓔfood.essential 0.92 mg

6%

Witamina D Kalcyferol ⓔfood.essential ⓘZakłada się minimalną syntezę witaminy D pod wpływem promieniowania słonecznego. W przypadku endogennej syntezy witaminy D zapotrzebowanie na witaminę D pochodzącą z pożywienia jest mniejsze lub może nawet wynosić zero. 0.00 µg

0%

Witamina K1 filochinon ⓔfood.essential 34.70 µg

28%

Witamina C Kwas askorbinowy ⓔfood.essential ⓘU palaczy występuje zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C. 0.15 mg

0%

Witamina B1 Tiamina ⓔfood.essential 0.28 mg

23%

Witamina B2 Ryboflawina ⓔfood.essential 0.21 mg

16%

Witamina B3 Niacyna ⓔfood.essential ⓘNiacyna może być syntetyzowana w organizmie człowieka z niezbędnego aminokwasu – tryptofanu. Wartości podano w NE: ekwiwalent niacyny (1 NE = 1 mg niacyny = 60 mg tryptofanu w pożywieniu); 0–6 miesięcy = niacyna w postaci gotowej (nie w NE). Górna granica dotyczy form syntetycznych pochodzących z suplementów, żywności wzbogaconej lub połączenia obu tych źródeł. 1.57 mg

9%

Witamina B4 Cholina ⓔfood.essential 61.00 mg

11%

Witamina B5 Kwas pantotenowy ⓔfood.essential 1.05 mg

20%

Witamina B6 Pirydoksyna ⓔfood.essential ⓘW przypadku niemowląt jedynymi źródłami witaminy B6 powinny być mleko matki, preparaty mlekozastępcze oraz pokarmy. 0.29 mg

17%

Kwas foliowy ⓔfood.essential 0.00 µg

-

Foliany ⓔfood.essential 47.00 µg

-

Witamina B9 Foliany DFE ⓔfood.essential ⓘDFE: dietetyczne ekwiwalenty folianów. Foliany występujące naturalnie w żywności charakteryzują się mniejszą biodostępnością niż kwas foliowy. Jednostki DFE wprowadzono w celu uwzględnienia tych różnic. 47.00 µg

11%

Witamina B12 Kobalamina ⓔfood.essential 0.00 µg

0%

Betaina 11.20 mg

-

Tryptofan ⓔfood.essential 0.25 g

-

Treonina ⓔfood.essential 0.61 g

-

Izoleucyna ⓔfood.essential 0.73 g

-

Leucyna ⓔfood.essential 1.32 g

-

Lizyna ⓔfood.essential 0.84 g

-

Metionina ⓔfood.essential 0.30 g

-

Cystyna ⓔfood.essential 0.32 g

-

Fenyloalanina ⓔfood.essential 0.84 g

-

Tyrozyna ⓔfood.essential 0.48 g

-

Walina ⓔfood.essential 1.03 g

-

Arginina 1.85 g

-

Histydyna ⓔfood.essential 0.41 g

-

Alanina 0.74 g

-

Kwas asparaginowy 1.58 g

-

Kwas glutaminowy 3.89 g

-

Glicyna 0.83 g

-

Prolina 0.72 g

-

Seryna 0.92 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 8.82 g

44%

Kwas masłowy 0.00 g

-

Kwas kapronowy 0.00 g

-

Kwas kaprylowy 0.07 g

-

Kwas kaprynowy 0.07 g

-

Kwas laurynowy 0.40 g

-

Kwas mirystynowy 0.18 g

-

Kwas pentadecylowy 0.00 g

-

Kwas palmitynowy 4.31 g

-

Kwas margarynowy 0.05 g

-

Kwas stearynowy 3.24 g

-

Kwas arachidowy 0.29 g

-

Kwas behenowy 0.19 g

-

Kwas lignocerynowy 0.11 g

-

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 26.62 g

-

Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g

-

Kwas pentadekanowy 0.00 g

-

Kwas heksadecenowy 0.23 g

-

Kwas margarolowy 0.00 g

-

Kwas oktadecenowy 26.22 g

-

Kwas gondojowy Omega-9 0.14 g

-

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

-

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 8.19 g

-

Kwas oktadekadienowy 8.07 g

-

Kwas oktadekatrienowy 0.11 g

-

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

-

Kwas eikozadienowy Omega-6 0.00 g

-

Kwas eikozatrienowy 0.00 g

-

Kwas eikozatetraenowy 0.00 g

-

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 ⓔfood.essential 0.00 g

-

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g

-

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 ⓔfood.essential 0.00 g

-

Cholesterol 0.00 mg

0%

Fitosterole 158.00 mg

-

Stygmasterol 0.00 mg

-

Campesterol 10.00 mg

-

Beta-sitosterol 119.00 mg

-

Alkohol etylowy 0.00 g

-

Kofeina 0.00 mg

-

Teobromina 0.00 mg

-