Nasiona kminku - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
14%
333 kcal
Kalorie
26%
20 g
Białka
16%
50 g
Węglowodany
17%
15 g
Tłuszcze
Ogólne składniki odżywcze
Kluczowe składniki żywności, które dostarczają organizmowi energii i wszystkich substancji niezbędnych do życia, wzrostu i prawidłowego funkcjonowania.
Woda 9.87 g
0%
Kalorie 333.00 kcal
14%
Białka 19.77 g
26%
Tłuszcze 14.59 g
17%
Popiół 5.87 g
-
Węglowodany 49.90 g
16%
Węglowodany
Główne źródło energii. Czytaj więcej
Błonnik 38.00 g
Cukry 0.64 g
Minerały
Wspomagają metabolizm, tworzenie kości, przekazywanie impulsów nerwowych, równowagę wodno-solną i funkcje odpornościowe. Czytaj więcej
Wapń Ca 689.00 mg
68%
Żelazo Fe 16.23 mg
162%
Magnez Mg 258.00 mg
64%
Fosfor P 568.00 mg
81%
Potas K 1351.00 mg
28%
Sód Na 17.00 mg
1%
Cynk Zn 5.50 mg
50%
Miedź Cu 0.91 mg
101%
Mangan Mn 1.30 mg
56%
Selen Se 12.10 mcg
22%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Ważne dla metabolizmu, wzrostu i regulacji funkcji organizmu. Czytaj więcej
Witamina A 18.00 mcg
2%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-karoten 206.00 mcg
4%
Alfa-karoten 8.00 mcg
0%
Beta-kryptoksantyna 16.00 mcg
-
Likopen 20.00 mcg
-
Luteina i zeaksantyna 454.00 mcg
-
Witamina E jako alfa-tokoferol 2.50 mg
17%
Witamina D jako D2+D3 0.00 mcg
0%
Witamina K1 filochinon 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Uczestniczą w metabolizmie energetycznym, funkcjonowaniu układu nerwowego i wzroście komórek. Czytaj więcej
Witamina C Kwas askorbinowy 21.00 mg
23%
Witamina B1 Tiamina 0.38 mg
31%
Witamina B2 Ryboflawina 0.38 mg
29%
Witamina B3 Niacyna 3.61 mg
22%
Witamina B4 Cholina 24.70 mg
4%
Witamina B6 Pirydoksyna 0.36 mg
27%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Folian z jedzenia 10.00 mcg
2%
Witamina B9 DFE 10.00 mcg
2%
Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg
0%
Aminokwasy
Uczestniczą w syntezie białek, hormonów, enzymów i neuroprzekaźników. Czytaj więcej
Tryptofan 0.24 g
30%
Treonina 0.76 g
31%
Izoleucyna 0.83 g
41%
Leucyna 1.22 g
26%
Lizyna 1.03 g
25%
Metionina 0.36 g
20%
Cystyna 0.33 g
18%
Fenyloalanina 0.87 g
19%
Tyrozyna 0.64 g
14%
Walina 1.04 g
41%
Arginina 1.25 g
20%
Histydyna 0.55 g
26%
Alanina 0.91 g
13%
Kwas asparaginowy 2.08 g
17%
Kwas glutaminowy 3.17 g
23%
Glicyna 1.32 g
37%
Prolina 0.92 g
20%
Seryna 0.95 g
11%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Dostarczają energii i uczestniczą w budowie błon komórkowych i hormonów. Czytaj więcej
Nasycone kwasy tłuszczowe 0.62 g
Kwas masłowy 0.00 g
Kwas kapronowy 0.00 g
Kwas kaprylowy 0.00 g
Kwas kaprynowy 0.01 g
Kwas laurynowy 0.01 g
Kwas mirystynowy 0.04 g
Kwas palmitynowy 0.40 g
Kwas stearynowy 0.11 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Wspierają zdrowie komórek, poprawiają profil lipidowy krwi i metabolizm. Czytaj więcej
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 7.13 g
Kwas heksadecenowy 0.09 g
Kwas oktadecenowy 7.04 g
Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g
Kwas erukowy Omega-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Niezbędne składniki biorące udział w utrzymaniu elastyczności błon komórkowych, regulacji stanów zapalnych, poziomu cholesterolu i równowagi hormonalnej. Czytaj więcej
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 3.27 g
Kwas oktadekadienowy 3.12 g
Kwas oktadekatrienowy 0.15 g
Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g
Kwas eikozatetraenowy 0.00 g
Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g
Sterole
Ważny składnik błon komórkowych, który reguluje ich płynność i przepuszczalność. Czytaj więcej
Cholesterol 0.00 mg
Fitosterole 76.00 mg
Inny
Inne związki bioaktywne, które wpływają na procesy fizjologiczne, ale nie należą do głównych klas składników odżywczych.
Alkohol etylowy 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg