Surowy jęczmień perłowy - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
15%
352 kcal
Kalorie
13%
10 g
Białka
25%
78 g
Węglowodany
1%
1 g
Tłuszcze
Ogólne składniki odżywcze
Woda 10.09 g
0%
Kalorie 352.00 kcal
15%
Białka 9.91 g
13%
Tłuszcze 1.16 g
1%
Popiół 1.11 g
-
Węglowodany 77.72 g
25%
Węglowodany
Główne źródło energii. Czytaj więcej
Błonnik 15.60 g
Cukry 0.80 g
Minerały
Wspomagają metabolizm, tworzenie kości, przekazywanie impulsów nerwowych, równowagę wodno-solną i funkcje odpornościowe. Czytaj więcej
Wapń Ca 29.00 mg
2%
Żelazo Fe 2.50 mg
25%
Magnez Mg 79.00 mg
19%
Fosfor P 221.00 mg
31%
Potas K 280.00 mg
5%
Sód Na 9.00 mg
0%
Cynk Zn 2.13 mg
19%
Miedź Cu 0.42 mg
46%
Mangan Mn 1.32 mg
57%
Selen Se 37.70 mcg
68%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Ważne dla metabolizmu, wzrostu i regulacji funkcji organizmu. Czytaj więcej
Witamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-karoten 13.00 mcg
0%
Alfa-karoten 0.00 mcg
0%
Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina i zeaksantyna 160.00 mcg
-
Witamina E jako alfa-tokoferol 0.02 mg
0%
Witamina D jako D2+D3 0.00 mcg
0%
Witamina K1 filochinon 2.20 mcg
1%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Uczestniczą w metabolizmie energetycznym, funkcjonowaniu układu nerwowego i wzroście komórek. Czytaj więcej
Witamina C Kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Witamina B1 Tiamina 0.19 mg
15%
Witamina B2 Ryboflawina 0.11 mg
8%
Witamina B3 Niacyna 4.60 mg
28%
Witamina B4 Cholina 37.80 mg
7%
Witamina B5 Kwas pantotenowy 0.28 mg
5%
Witamina B6 Pirydoksyna 0.26 mg
20%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Folian z jedzenia 23.00 mcg
5%
Witamina B9 DFE 23.00 mcg
5%
Witamina B12 Kobalamina 0.00 mcg
0%
Aminokwasy
Uczestniczą w syntezie białek, hormonów, enzymów i neuroprzekaźników. Czytaj więcej
Tryptofan 0.17 g
20%
Treonina 0.34 g
14%
Izoleucyna 0.36 g
18%
Leucyna 0.67 g
14%
Lizyna 0.37 g
9%
Metionina 0.19 g
10%
Cystyna 0.22 g
12%
Fenyloalanina 0.56 g
12%
Tyrozyna 0.28 g
6%
Walina 0.49 g
19%
Arginina 0.50 g
8%
Histydyna 0.22 g
10%
Alanina 0.39 g
5%
Kwas asparaginowy 0.62 g
5%
Kwas glutaminowy 2.59 g
19%
Glicyna 0.36 g
10%
Prolina 1.18 g
26%
Seryna 0.42 g
5%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Dostarczają energii i uczestniczą w budowie błon komórkowych i hormonów. Czytaj więcej
Nasycone kwasy tłuszczowe 0.24 g
Kwas masłowy 0.00 g
Kwas kapronowy 0.00 g
Kwas kaprylowy 0.00 g
Kwas kaprynowy 0.00 g
Kwas laurynowy 0.00 g
Kwas mirystynowy 0.01 g
Kwas palmitynowy 0.21 g
Kwas stearynowy 0.01 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Wspierają zdrowie komórek, poprawiają profil lipidowy krwi i metabolizm. Czytaj więcej
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 0.15 g
Kwas heksadecenowy 0.00 g
Kwas oktadecenowy 0.12 g
Kwas gondojowy Omega-9 0.00 g
Kwas erukowy Omega-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Niezbędne składniki biorące udział w utrzymaniu elastyczności błon komórkowych, regulacji stanów zapalnych, poziomu cholesterolu i równowagi hormonalnej. Czytaj więcej
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 0.56 g
Kwas oktadekadienowy 0.51 g
Kwas oktadekatrienowy 0.06 g
Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g
Kwas eikozatetraenowy 0.00 g
Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g
Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.00 g
Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g
Sterole
Ważny składnik błon komórkowych, który reguluje ich płynność i przepuszczalność. Czytaj więcej
Cholesterol 0.00 mg
Inny
Inne związki bioaktywne, które wpływają na procesy fizjologiczne, ale nie należą do głównych klas składników odżywczych.
Alkohol etylowy 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg