Buccino crudo - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
5%
137 kcal
Calorie
31%
24 g
Proteine
2%
8 g
Carboidrati
0%
0 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 66.00 g
3%
Calorie 137.00 kcal
5%
Proteine 23.84 g
31%
Grassi 0.40 g
0%
Cenere 2.00 g
-
Carboidrati 7.76 g
2%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 0.00 g
Zuccheri 0.00 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 57.00 mg
5%
Ferro Fe 5.03 mg
50%
Magnesio Mg 86.00 mg
21%
Fosforo P 141.00 mg
20%
Potassio K 347.00 mg
7%
Sodio Na 206.00 mg
15%
Zinco Zn 1.63 mg
14%
Rame Cu 1.03 mg
114%
Manganese Mn 0.45 mg
19%
Selenio Se 44.80 mcg
81%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 26.00 mcg
2%
Retinolo 26.00 mcg
2%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.13 mg
0%
Vitamina D come D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferolo 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 4.00 mg
4%
Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg
2%
Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg
8%
Vitamina B3 Niacina 1.05 mg
6%
Vitamina B4 Colina 65.00 mg
13%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.21 mg
4%
Vitamina B6 Piridossina 0.34 mg
26%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 6.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 6.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 9.07 mcg
377%
Aminoacidi
Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più
Triptofano 0.31 g
38%
Treonina 1.07 g
44%
Isoleucina 0.83 g
41%
Leucina 1.90 g
41%
Lisina 1.47 g
35%
Metionina 0.60 g
33%
Cistina 0.19 g
10%
Fenilalanina 0.82 g
18%
Tirosina 0.76 g
17%
Valina 1.04 g
41%
Arginina 2.47 g
40%
Istidina 0.49 g
23%
Alanina 1.56 g
23%
Acido aspartico 2.56 g
21%
Acido glutammico 3.67 g
26%
Glicina 1.50 g
42%
Prolina 1.18 g
26%
Serina 1.11 g
13%
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 0.03 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.00 g
Acido palmitico 0.02 g
Acido stearico 0.01 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 0.03 g
Acido esadecenoico 0.01 g
Acido ottadecenoico 0.01 g
Acido gondoico Omega-9 0.01 g
Acido erucico Omega-9 0.01 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 0.02 g
Acido ottadecadienoico 0.00 g
Acido ottadecatrienoico 0.00 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.01 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.01 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 65.00 mg
Altro
Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg