Lumaca cruda - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
3%
90 kcal
Calorie
21%
16 g
Proteine
0%
2 g
Carboidrati
1%
1 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 79.20 g
3%
Calorie 90.00 kcal
3%
Proteine 16.10 g
21%
Grassi 1.40 g
1%
Cenere 1.30 g
-
Carboidrati 2.00 g
0%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 0.00 g
Zuccheri 0.00 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 10.00 mg
1%
Ferro Fe 3.50 mg
35%
Magnesio Mg 250.00 mg
62%
Fosforo P 272.00 mg
38%
Potassio K 382.00 mg
8%
Sodio Na 70.00 mg
5%
Zinco Zn 1.00 mg
9%
Rame Cu 0.40 mg
44%
Selenio Se 27.40 mcg
49%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 30.00 mcg
3%
Retinolo 30.00 mcg
3%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E come alfa-tocoferolo 5.00 mg
34%
Vitamina D come D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferolo 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.01 mg
0%
Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg
9%
Vitamina B3 Niacina 1.40 mg
8%
Vitamina B4 Colina 65.00 mg
13%
Vitamina B6 Piridossina 0.13 mg
10%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 6.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 6.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 0.50 mcg
20%
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 0.36 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.06 g
Acido palmitico 0.25 g
Acido stearico 0.05 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 0.26 g
Acido esadecenoico 0.05 g
Acido ottadecenoico 0.21 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 0.25 g
Acido ottadecadienoico 0.02 g
Acido ottadecatrienoico 0.00 g
Acido stearidonico Omega-3 0.02 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.12 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.10 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 50.00 mg
Altro
Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg