Patata bianca cotta (polpa e buccia) - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
4%
92 kcal
Calorie
2%
2 g
Proteine
6%
21 g
Carboidrati
0%
0 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 75.43 g
3%
Calorie 92.00 kcal
4%
Proteine 2.10 g
2%
Grassi 0.15 g
0%
Cenere 1.24 g
-
Carboidrati 21.08 g
6%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 2.10 g
Zuccheri 1.53 g
Saccarosio 0.40 g
Glucosio 0.63 g
Fruttosio 0.36 g
Lattosio 0.00 g
Maltosio 0.00 g
Galattosio 0.00 g
Amido 17.99 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 10.00 mg
1%
Ferro Fe 0.64 mg
6%
Magnesio Mg 27.00 mg
6%
Fosforo P 75.00 mg
10%
Potassio K 544.00 mg
11%
Sodio Na 7.00 mg
0%
Zinco Zn 0.35 mg
3%
Rame Cu 0.13 mg
14%
Manganese Mn 0.19 mg
8%
Selenio Se 0.50 mcg
0%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 6.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 30.00 mcg
-
Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.04 mg
0%
Vitamina D come D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 2.70 mcg
2%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 12.60 mg
13%
Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg
4%
Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 1.53 mg
9%
Vitamina B4 Colina 14.40 mg
2%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.38 mg
7%
Vitamina B6 Piridossina 0.21 mg
16%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 38.00 mcg
9%
Vitamina B9 DFE 38.00 mcg
9%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più
Betaina 0.20 mg
-
Triptofano 0.02 g
2%
Treonina 0.07 g
2%
Isoleucina 0.07 g
3%
Leucina 0.10 g
2%
Lisina 0.11 g
2%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.03 g
1%
Fenilalanina 0.08 g
1%
Tirosina 0.05 g
1%
Valina 0.11 g
4%
Arginina 0.10 g
1%
Istidina 0.04 g
1%
Alanina 0.06 g
0%
Acido aspartico 0.49 g
4%
Acido glutammico 0.36 g
2%
Glicina 0.06 g
1%
Prolina 0.06 g
1%
Serina 0.08 g
0%
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 0.04 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.01 g
Acido miristico 0.00 g
Acido palmitico 0.03 g
Acido stearico 0.01 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 0.00 g
Acido esadecenoico 0.00 g
Acido ottadecenoico 0.00 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 0.07 g
Acido ottadecadienoico 0.05 g
Acido ottadecatrienoico 0.02 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più
Acidi grassi trans 0.00 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 0.00 mg
Altro
Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg