Cuore di maiale crudo - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
5%
118 kcal
Calorie
23%
17 g
Proteine
0%
1 g
Carboidrati
5%
4 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 76.21 g
3%
Calorie 118.00 kcal
5%
Proteine 17.27 g
23%
Grassi 4.36 g
5%
Cenere 0.84 g
-
Carboidrati 1.33 g
0%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 0.00 g
Zuccheri 0.00 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 5.00 mg
0%
Ferro Fe 4.68 mg
46%
Magnesio Mg 19.00 mg
4%
Fosforo P 169.00 mg
24%
Potassio K 294.00 mg
6%
Sodio Na 56.00 mg
4%
Zinco Zn 2.80 mg
25%
Rame Cu 0.41 mg
45%
Manganese Mn 0.06 mg
2%
Selenio Se 10.40 mcg
18%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 8.00 mcg
0%
Retinolo 8.00 mcg
0%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.63 mg
4%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 5.30 mg
5%
Vitamina B1 Tiamina 0.61 mg
51%
Vitamina B2 Riboflavina 1.19 mg
91%
Vitamina B3 Niacina 6.77 mg
42%
Vitamina B5 Acido pantotenico 2.52 mg
50%
Vitamina B6 Piridossina 0.39 mg
30%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 4.00 mcg
1%
Vitamina B9 DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 3.79 mcg
157%
Aminoacidi
Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più
Triptofano 0.20 g
24%
Treonina 0.76 g
31%
Isoleucina 0.83 g
41%
Leucina 1.56 g
33%
Lisina 1.43 g
34%
Metionina 0.44 g
24%
Cistina 0.31 g
17%
Fenilalanina 0.76 g
17%
Tirosina 0.59 g
13%
Valina 0.91 g
36%
Arginina 1.16 g
19%
Istidina 0.44 g
20%
Alanina 1.11 g
16%
Acido aspartico 1.56 g
12%
Acido glutammico 2.77 g
20%
Glicina 0.94 g
26%
Prolina 0.80 g
17%
Serina 0.81 g
9%
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 1.16 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.01 g
Acido miristico 0.08 g
Acido palmitico 0.59 g
Acido stearico 0.45 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 1.02 g
Acido esadecenoico 0.10 g
Acido ottadecenoico 0.90 g
Acido gondoico Omega-9 0.02 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 1.12 g
Acido ottadecadienoico 0.77 g
Acido ottadecatrienoico 0.08 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.27 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 131.00 mg
Fitosteroli 0.00 mg
Altro
Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg