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Carne di maiale macinata al forno (72% di magro / 28% di grasso) - composizione, benefici e danni

Name: Carne di maiale macinata al forno (72% di magro / 28% di grasso)
Yield: 100g
Ingredients: Carne di maiale macinata

cotta al forno 72% di magro / 28% di grasso

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

16%

377 kcal

Calorie

30%

23 g

Proteine

1 g

Carboidrati

37%

31 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 43.85 g

43.85

Calorie 377.00 kcal

16%

377.00

Proteine 22.59 g

30%

22.59

Grassi 31.42 g

37%

31.42

Cenere 1.05 g

Carboidrati 1.08 g

1.08

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 20.00 mg

20.00

Ferro Fe 1.21 mg

12%

1.21

Magnesio Mg 18.00 mg

18.00

Fosforo P 181.00 mg

25%

181.00

Potassio K 275.00 mg

275.00

Sodio Na 91.00 mg

91.00

Zinco Zn 2.48 mg

22%

2.48

Rame Cu 0.04 mg

0.04

Manganese Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 37.90 mcg

68%

37.90

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.47 mg

0.47

Vitamina D come D2 + D3 0.80 mcg

0.80

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.80 mcg

0.80

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.27 mg

22%

0.27

Vitamina B2 Riboflavina 0.49 mg

37%

0.49

Vitamina B3 Niacina 6.85 mg

42%

6.85

Vitamina B4 Colina 76.10 mg

15%

76.10

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.82 mg

16%

0.82

Vitamina B6 Piridossina 0.44 mg

34%

0.44

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 4.00 mcg

4.00

Vitamina B9 DFE 4.00 mcg

4.00

Vitamina B12 Cobalamina 1.11 mcg

46%

1.11

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 5.40 mg

Triptofano 0.29 g

36%

0.29

Treonina 0.96 g

39%

0.96

Isoleucina 1.03 g

51%

1.03

Leucina 1.80 g

39%

1.80

Lisina 1.94 g

47%

1.94

Metionina 0.60 g

33%

0.60

Cistina 0.26 g

14%

0.26

Fenilalanina 0.96 g

21%

0.96

Tirosina 0.96 g

21%

0.96

Valina 1.14 g

45%

1.14

Arginina 1.47 g

24%

1.47

Istidina 0.89 g

42%

0.89

Alanina 1.33 g

20%

1.33

Acido aspartico 2.04 g

16%

2.04

Acido glutammico 3.34 g

24%

3.34

Glicina 1.26 g

36%

1.26

Prolina 1.11 g

24%

1.11

Serina 0.91 g

10%

0.91

Idrossiprolina 0.21 g

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 10.80 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.02 g

Acido laurico 0.02 g

Acido miristico 0.40 g

Acido pentadecilico 0.02 g

Acido palmitico 6.75 g

Acido margarico 0.10 g

Acido stearico 3.40 g

Acido arachidico 0.06 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 14.36 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.69 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 13.51 g

Acido oleico Omega-9 13.35 g

Acido gondoico Omega-9 0.28 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 4.22 g

Acido ottadecadienoico 3.75 g

Acido linoleico Omega-6 3.71 g

Acido ottadecatrienoico 0.20 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.20 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.17 g

Acido eicosatrienoico 0.03 g

Acido eicosatetraenoico 0.12 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.01 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 0.23 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.16 g

Acido elaidico 0.16 g

Acido linolelaidico 0.04 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.04 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 99.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg