Casa → Categorie → Carne suina e derivati → Maiale → Spalla di maiale intera → Al vapore (con osso)

Spalla di maiale intera al vapore (con osso) - composizione, benefici e danni

Name: Spalla di maiale intera al vapore (con osso)
Yield: 100g
Ingredients: Spalla di maiale intera

spalla cotta al vapore con osso coppa costolette

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

10%

231 kcal

Calorie

31%

24 g

Proteine

0 g

Carboidrati

17%

14 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 61.45 g

61.45

Calorie 231.00 kcal

10%

231.00

Proteine 23.72 g

31%

23.72

Grassi 14.35 g

17%

14.35

Cenere 1.16 g

Carboidrati 0.00 g

0.00

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 56.00 mg

56.00

Ferro Fe 0.87 mg

0.87

Magnesio Mg 20.00 mg

20.00

Fosforo P 241.00 mg

34%

241.00

Potassio K 315.00 mg

315.00

Sodio Na 74.00 mg

74.00

Zinco Zn 3.15 mg

28%

3.15

Rame Cu 0.11 mg

11%

0.11

Manganese Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 36.40 mcg

66%

36.40

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 4.00 mcg

4.00

Retinolo 4.00 mcg

4.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.21 mg

0.21

Vitamina D come D2 + D3 1.00 mcg

1.00

Vitamina D3 Colecalciferolo 1.00 mcg

1.00

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.49 mg

40%

0.49

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

24%

0.31

Vitamina B3 Niacina 7.93 mg

49%

7.93

Vitamina B4 Colina 67.50 mg

13%

67.50

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.10 mg

22%

1.10

Vitamina B6 Piridossina 0.49 mg

37%

0.49

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 0.00 mcg

0.00

Vitamina B9 DFE 0.00 mcg

0.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.66 mcg

27%

0.66

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 2.50 mg

Triptofano 0.28 g

35%

0.28

Treonina 1.04 g

43%

1.04

Isoleucina 1.12 g

56%

1.12

Leucina 1.95 g

42%

1.95

Lisina 2.11 g

51%

2.11

Metionina 0.65 g

36%

0.65

Cistina 0.27 g

14%

0.27

Fenilalanina 0.99 g

22%

0.99

Tirosina 0.94 g

21%

0.94

Valina 1.20 g

48%

1.20

Arginina 1.53 g

25%

1.53

Istidina 0.97 g

45%

0.97

Alanina 1.36 g

20%

1.36

Acido aspartico 2.22 g

18%

2.22

Acido glutammico 3.62 g

26%

3.62

Glicina 1.07 g

30%

1.07

Prolina 0.96 g

21%

0.96

Serina 0.99 g

11%

0.99

Idrossiprolina 0.08 g

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 4.34 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.15 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 2.64 g

Acido margarico 0.02 g

Acido stearico 1.45 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 4.89 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.25 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 4.56 g

Acido oleico Omega-9 4.51 g

Acido gondoico Omega-9 0.08 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 1.89 g

Acido ottadecadienoico 1.65 g

Acido linoleico Omega-6 0.92 g

Acido ottadecatrienoico 0.07 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.07 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.07 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.09 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 0.07 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.05 g

Acido elaidico 0.05 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.01 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 78.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg