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Spalla di maiale intera cotta (con osso) - composizione, benefici e danni

Name: Spalla di maiale intera cotta (con osso)
Yield: 100g
Ingredients: Spalla di maiale intera

spalla cotta con osso coppa brasata al vapore arrosto in padella costolette arrosti

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

10%

249 kcal

Calorie

33%

25 g

Proteine

0 g

Carboidrati

18%

16 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 58.88 g

58.88

Calorie 249.00 kcal

10%

249.00

Proteine 24.89 g

33%

24.89

Grassi 15.83 g

18%

15.83

Cenere 1.16 g

Carboidrati 0.00 g

0.00

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 46.50 mg

46.50

Ferro Fe 0.83 mg

0.83

Magnesio Mg 19.50 mg

19.50

Fosforo P 218.50 mg

31%

218.50

Potassio K 302.50 mg

302.50

Sodio Na 76.00 mg

76.00

Zinco Zn 3.09 mg

28%

3.09

Rame Cu 0.10 mg

11%

0.10

Manganese Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 38.40 mcg

69%

38.40

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 4.25 mcg

4.25

Retinolo 4.25 mcg

4.25

Beta-carotene 0.00 mcg

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.21 mg

0.21

Vitamina D come D2 + D3 0.90 mcg

0.90

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.90 mcg

0.90

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.49 mg

40%

0.49

Vitamina B2 Riboflavina 0.34 mg

25%

0.34

Vitamina B3 Niacina 7.58 mg

47%

7.58

Vitamina B4 Colina 78.08 mg

15%

78.08

Vitamina B5 Acido pantotenico 1.14 mg

22%

1.14

Vitamina B6 Piridossina 0.47 mg

36%

0.47

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 0.00 mcg

0.00

Vitamina B9 DFE 0.00 mcg

0.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.70 mcg

29%

0.70

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 3.05 mg

Triptofano 0.29 g

36%

0.29

Treonina 1.09 g

45%

1.09

Isoleucina 1.17 g

58%

1.17

Leucina 2.04 g

44%

2.04

Lisina 2.20 g

53%

2.20

Metionina 0.68 g

37%

0.68

Cistina 0.28 g

15%

0.28

Fenilalanina 1.03 g

23%

1.03

Tirosina 0.98 g

22%

0.98

Valina 1.25 g

50%

1.25

Arginina 1.59 g

26%

1.59

Istidina 1.01 g

47%

1.01

Alanina 1.42 g

21%

1.42

Acido aspartico 2.31 g

18%

2.31

Acido glutammico 3.78 g

27%

3.78

Glicina 1.12 g

31%

1.12

Prolina 1.00 g

22%

1.00

Serina 1.03 g

12%

1.03

Idrossiprolina 0.09 g

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 4.75 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.17 g

Acido pentadecilico 0.01 g

Acido palmitico 2.89 g

Acido margarico 0.04 g

Acido stearico 1.59 g

Acido arachidico 0.02 g

Acido beenico 0.00 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 6.53 g

Acido miristoleico Omega-5 0.00 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.33 g

Acido margarolico 0.00 g

Acido ottadecenoico 6.09 g

Acido oleico Omega-9 6.02 g

Acido gondoico Omega-9 0.11 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acido docosenoico 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 2.28 g

Acido ottadecadienoico 2.02 g

Acido linoleico Omega-6 1.33 g

Acido ottadecatrienoico 0.09 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.08 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.08 g

Acido eicosatrienoico 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.10 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 0.09 g

Acidi grassi trans-monoenoici 0.07 g

Acido elaidico 0.07 g

Acido ottadecadienoico trans 0.01 g

Acidi grassi trans-polienoici 0.02 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 82.25 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg