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Costata centrale di maiale (disossata) - composizione, benefici e danni

Name: Costata centrale di maiale (disossata)
Yield: 100g
Ingredients: Costata centrale di maiale

lombo costata centrale disossata cruda cotta brasata al forno in padella arrosto costolette o arrosti costolette arrosti

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

10%

250 kcal

Calorie

33%

25 g

Proteine

0 g

Carboidrati

18%

16 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 58.27 g

58.27

Calorie 250.20 kcal

10%

250.20

Proteine 25.33 g

33%

25.33

Grassi 15.75 g

18%

15.75

Cenere 1.10 g

Carboidrati 0.00 g

0.00

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 11.00 mg

11.00

Ferro Fe 0.81 mg

0.81

Magnesio Mg 21.80 mg

21.80

Fosforo P 208.80 mg

29%

208.80

Potassio K 389.20 mg

389.20

Sodio Na 48.40 mg

48.40

Zinco Zn 2.12 mg

19%

2.12

Rame Cu 0.06 mg

0.06

Manganese Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 38.32 mcg

69%

38.32

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 1.20 mcg

1.20

Retinolo 1.60 mcg

1.60

Beta-carotene 0.00 mcg

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.25 mg

0.25

Vitamina D come D2 + D3 1.13 mcg

1.13

Vitamina D3 Colecalciferolo 1.13 mcg

1.13

Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.26 mg

0.26

Vitamina B1 Tiamina 0.69 mg

57%

0.69

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

0.28

Vitamina B3 Niacina 4.75 mg

29%

4.75

Vitamina B4 Colina 88.70 mg

17%

88.70

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.65 mg

13%

0.65

Vitamina B6 Piridossina 0.36 mg

27%

0.36

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 6.60 mcg

6.60

Vitamina B9 DFE 6.60 mcg

6.60

Vitamina B12 Cobalamina 0.55 mcg

23%

0.55

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 3.40 mg

Triptofano 0.31 g

39%

0.31

Treonina 1.14 g

47%

1.14

Isoleucina 1.17 g

58%

1.17

Leucina 2.02 g

43%

2.02

Lisina 2.27 g

55%

2.27

Metionina 0.66 g

36%

0.66

Cistina 0.32 g

17%

0.32

Fenilalanina 1.01 g

22%

1.01

Tirosina 0.87 g

19%

0.87

Valina 1.36 g

54%

1.36

Arginina 1.60 g

26%

1.60

Istidina 0.99 g

46%

0.99

Alanina 1.49 g

22%

1.49

Acido aspartico 2.37 g

19%

2.37

Acido glutammico 3.90 g

28%

3.90

Glicina 1.32 g

37%

1.32

Prolina 1.08 g

24%

1.08

Serina 1.05 g

12%

1.05

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 5.77 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.01 g

Acido laurico 0.01 g

Acido miristico 0.20 g

Acido palmitico 3.57 g

Acido stearico 1.87 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 7.02 g

Acido esadecenoico 0.48 g

Acido ottadecenoico 6.37 g

Acido gondoico Omega-9 0.12 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 1.49 g

Acido ottadecadienoico 1.31 g

Acido ottadecatrienoico 0.07 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.06 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 73.80 mg

Fitosteroli 3.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg