Polpo crudo - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
3%
82 kcal
Calorie
19%
15 g
Proteine
0%
2 g
Carboidrati
1%
1 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 80.25 g
4%
Calorie 82.00 kcal
3%
Proteine 14.91 g
19%
Grassi 1.04 g
1%
Cenere 1.60 g
-
Carboidrati 2.20 g
0%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 0.00 g
Zuccheri 0.00 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 53.00 mg
5%
Ferro Fe 5.30 mg
53%
Magnesio Mg 30.00 mg
7%
Fosforo P 186.00 mg
26%
Potassio K 350.00 mg
7%
Sodio Na 230.00 mg
17%
Zinco Zn 1.68 mg
15%
Rame Cu 0.44 mg
48%
Manganese Mn 0.03 mg
1%
Selenio Se 44.80 mcg
81%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 45.00 mcg
5%
Retinolo 45.00 mcg
5%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E come alfa-tocoferolo 1.20 mg
8%
Vitamina D come D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferolo 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 5.00 mg
5%
Vitamina B1 Tiamina 0.03 mg
2%
Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg
3%
Vitamina B3 Niacina 2.10 mg
13%
Vitamina B4 Colina 65.00 mg
13%
Vitamina B5 Acido pantotenico 0.50 mg
10%
Vitamina B6 Piridossina 0.36 mg
27%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 16.00 mcg
4%
Vitamina B9 DFE 16.00 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 20.00 mcg
833%
Aminoacidi
Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più
Triptofano 0.17 g
20%
Treonina 0.64 g
26%
Isoleucina 0.65 g
32%
Leucina 1.05 g
22%
Lisina 1.11 g
27%
Metionina 0.34 g
18%
Cistina 0.20 g
10%
Fenilalanina 0.53 g
12%
Tirosina 0.48 g
10%
Valina 0.65 g
26%
Arginina 1.09 g
17%
Istidina 0.29 g
13%
Alanina 0.90 g
13%
Acido aspartico 1.44 g
11%
Acido glutammico 2.03 g
14%
Glicina 0.93 g
26%
Prolina 0.61 g
13%
Serina 0.67 g
8%
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 0.23 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.03 g
Acido palmitico 0.15 g
Acido stearico 0.05 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 0.16 g
Acido esadecenoico 0.07 g
Acido ottadecenoico 0.06 g
Acido gondoico Omega-9 0.02 g
Acido erucico Omega-9 0.01 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 0.24 g
Acido ottadecadienoico 0.01 g
Acido ottadecatrienoico 0.00 g
Acido stearidonico Omega-3 0.03 g
Acido eicosatetraenoico 0.04 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.08 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.08 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 48.00 mg
Altro
Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg