Funghi shiitake secchi - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
12%
296 kcal
Calorie
12%
10 g
Proteine
24%
75 g
Carboidrati
1%
1 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 9.50 g
0%
Calorie 296.00 kcal
12%
Proteine 9.58 g
12%
Grassi 0.99 g
1%
Cenere 4.56 g
-
Carboidrati 75.37 g
24%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 11.50 g
Zuccheri 2.21 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 11.00 mg
1%
Ferro Fe 1.72 mg
17%
Magnesio Mg 132.00 mg
33%
Fosforo P 294.00 mg
42%
Potassio K 1534.00 mg
32%
Sodio Na 13.00 mg
1%
Zinco Zn 7.66 mg
69%
Rame Cu 5.17 mg
573%
Manganese Mn 1.18 mg
51%
Selenio Se 46.10 mcg
83%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.00 mg
0%
Vitamina D come D2 + D3 3.90 mcg
26%
Vitamina D2 Ergocalciferolo 3.90 mcg
52%
Vitamina D3 Colecalciferolo 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 3.50 mg
3%
Vitamina B1 Tiamina 0.30 mg
25%
Vitamina B2 Riboflavina 1.27 mg
97%
Vitamina B3 Niacina 14.10 mg
88%
Vitamina B4 Colina 201.70 mg
40%
Vitamina B5 Acido pantotenico 21.88 mg
437%
Vitamina B6 Piridossina 0.97 mg
74%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 163.00 mcg
40%
Vitamina B9 DFE 163.00 mcg
40%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più
Triptofano 0.03 g
3%
Treonina 0.50 g
20%
Isoleucina 0.41 g
20%
Leucina 0.68 g
14%
Lisina 0.34 g
8%
Metionina 0.18 g
9%
Cistina 0.20 g
10%
Fenilalanina 0.49 g
11%
Tirosina 0.32 g
7%
Valina 0.49 g
19%
Arginina 0.65 g
10%
Istidina 0.16 g
7%
Alanina 0.57 g
8%
Acido aspartico 0.76 g
6%
Acido glutammico 2.58 g
18%
Glicina 0.41 g
11%
Prolina 0.41 g
9%
Serina 0.51 g
6%
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 0.23 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.02 g
Acido laurico 0.01 g
Acido miristico 0.02 g
Acido palmitico 0.12 g
Acido stearico 0.05 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 0.32 g
Acido esadecenoico 0.09 g
Acido ottadecenoico 0.15 g
Acido gondoico Omega-9 0.00 g
Acido erucico Omega-9 0.08 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 0.15 g
Acido ottadecadienoico 0.14 g
Acido ottadecatrienoico 0.01 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.00 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più
Acidi grassi trans 0.00 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 0.00 mg
Stigmasterolo 0.00 mg
Campesterolo 20.00 mg
Beta-sitosterolo 0.00 mg
Altro
Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg