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Filetto di cervo alla griglia - composizione, benefici e danni

Name: Filetto di cervo alla griglia
Yield: 100g
Ingredients: Filetto di cervo

filetto cotto alla griglia

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

149 kcal

Calorie

39%

30 g

Proteine

0 g

Carboidrati

2 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 67.20 g

67.20

Calorie 149.00 kcal

149.00

Proteine 29.90 g

39%

29.90

Grassi 2.35 g

2.35

Cenere 1.27 g

Carboidrati 0.00 g

0.00

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 5.00 mg

5.00

Ferro Fe 4.25 mg

42%

4.25

Magnesio Mg 33.00 mg

33.00

Fosforo P 299.00 mg

42%

299.00

Potassio K 434.00 mg

434.00

Sodio Na 57.00 mg

57.00

Zinco Zn 3.99 mg

36%

3.99

Rame Cu 0.25 mg

28%

0.25

Manganese Mn 0.02 mg

0.02

Selenio Se 11.00 mcg

20%

11.00

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0.00

Beta-carotene 0.00 mcg

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.62 mg

0.62

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.26 mg

21%

0.26

Vitamina B2 Riboflavina 0.56 mg

43%

0.56

Vitamina B3 Niacina 8.78 mg

54%

8.78

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.86 mg

17%

0.86

Vitamina B6 Piridossina 0.61 mg

47%

0.61

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 9.00 mcg

9.00

Vitamina B9 DFE 9.00 mcg

9.00

Vitamina B12 Cobalamina 3.62 mcg

150%

3.62

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Triptofano 0.27 g

33%

0.27

Treonina 1.13 g

47%

1.13

Isoleucina 1.29 g

64%

1.29

Leucina 2.28 g

49%

2.28

Lisina 2.43 g

59%

2.43

Metionina 0.70 g

38%

0.70

Cistina 0.28 g

15%

0.28

Fenilalanina 1.13 g

25%

1.13

Tirosina 0.94 g

21%

0.94

Valina 1.46 g

58%

1.46

Arginina 1.79 g

29%

1.79

Istidina 0.90 g

42%

0.90

Alanina 1.75 g

26%

1.75

Acido aspartico 2.60 g

21%

2.60

Acido glutammico 4.25 g

31%

4.25

Glicina 1.64 g

46%

1.64

Prolina 1.32 g

29%

1.32

Serina 1.04 g

12%

1.04

Idrossiprolina 0.43 g

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 1.14 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.09 g

Acido pentadecilico 0.02 g

Acido palmitico 0.51 g

Acido margarico 0.03 g

Acido stearico 0.48 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido beenico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 0.55 g

Acido miristoleico Omega-5 0.02 g

Acido pentadecanoico 0.00 g

Acido esadecenoico 0.08 g

Acido margarolico 0.01 g

Acido ottadecenoico 0.44 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 0.13 g

Acido ottadecadienoico 0.08 g

Acido ottadecatrienoico 0.03 g

Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.00 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Acido eicosatrienoico 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.02 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 88.00 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg