Cuore di manzo crudo - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
4%
112 kcal
Calorie
23%
18 g
Proteine
0%
0 g
Carboidrati
4%
4 g
Grassi
Nutrienti generali
Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.
Acqua 77.11 g
3%
Calorie 112.00 kcal
4%
Proteine 17.72 g
23%
Grassi 3.94 g
4%
Cenere 1.10 g
-
Carboidrati 0.14 g
0%
Carboidrati
La principale fonte di energia. Scopri di più
Fibra alimentare 0.00 g
Zuccheri 0.00 g
Minerali
Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più
Calcio Ca 7.00 mg
0%
Ferro Fe 4.31 mg
43%
Magnesio Mg 21.00 mg
5%
Fosforo P 212.00 mg
30%
Potassio K 287.00 mg
6%
Sodio Na 98.00 mg
7%
Zinco Zn 1.70 mg
15%
Rame Cu 0.40 mg
44%
Manganese Mn 0.04 mg
1%
Selenio Se 21.80 mcg
39%
Vitamine (liposolubili)
Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Beta-carotene 0.00 mcg
0%
Alfa-carotene 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopene 17.00 mcg
-
Luteina e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.22 mg
1%
Vitamina K1 Fillochinone 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più
Vitamina C Acido ascorbico 2.00 mg
2%
Vitamina B1 Tiamina 0.24 mg
19%
Vitamina B2 Riboflavina 0.91 mg
69%
Vitamina B3 Niacina 7.53 mg
47%
Vitamina B5 Acido pantotenico 1.79 mg
35%
Vitamina B6 Piridossina 0.28 mg
21%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato alimentare 3.00 mcg
0%
Vitamina B9 DFE 3.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 8.55 mcg
356%
Acidi grassi saturi
Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più
Acidi grassi saturi 1.38 g
Acido butirrico 0.00 g
Acido caproico 0.00 g
Acido caprilico 0.00 g
Acido caprico 0.00 g
Acido laurico 0.00 g
Acido miristico 0.07 g
Acido pentadecilico 0.02 g
Acido palmitico 0.62 g
Acido margarico 0.05 g
Acido stearico 0.62 g
Acido arachidico 0.01 g
Acido beenico 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più
Acidi grassi monoinsaturi 1.14 g
Acido miristoleico Omega-5 0.01 g
Acido pentadecanoico 0.00 g
Acido esadecenoico 0.06 g
Acido ottadecenoico 1.06 g
Acido gondoico Omega-9 0.01 g
Acido erucico Omega-9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più
Acidi grassi polinsaturi 0.55 g
Acido ottadecadienoico 0.40 g
Acido ottadecatrienoico 0.02 g
Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.01 g
Acido gamma-linolenico GLA Omega-6 0.01 g
Acido stearidonico Omega-3 0.00 g
Acido eicosadienoico Omega-6 0.01 g
Acido eicosatrienoico 0.00 g
Acido eicosatetraenoico 0.13 g
Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Acidi grassi trans
Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più
Acidi grassi trans 0.18 g
Steroli
Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più
Colesterolo 124.00 mg
Altro
Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.
Alcol etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg