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Occhio di manzo - composizione, benefici e danni

Name: Occhio di manzo
Yield: 100g
Ingredients: Occhio di manzo

occhio cotto crudo alla griglia

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

10%

250 kcal

Calorie

29%

22 g

Proteine

0 g

Carboidrati

21%

18 g

Grassi

Nutrienti generali

Componenti chiave degli alimenti che forniscono all'organismo l'energia e tutte le sostanze necessarie per la vita, la crescita e il normale funzionamento.

Acqua 59.85 g

59.85

Calorie 250.00 kcal

10%

250.00

Proteine 21.92 g

29%

21.92

Grassi 18.00 g

21%

18.00

Cenere 0.90 g

Carboidrati 0.00 g

0.00

Carboidrati

La principale fonte di energia. Scopri di più

Fibra alimentare 0.00 g

Zuccheri 0.00 g

Minerali

Sostengono il metabolismo, la formazione delle ossa, la trasmissione degli impulsi nervosi, l'equilibrio idrico-salino e la funzione immunitaria. Scopri di più

Calcio Ca 15.00 mg

15.00

Ferro Fe 2.28 mg

22%

2.28

Magnesio Mg 20.50 mg

20.50

Fosforo P 186.00 mg

26%

186.00

Potassio K 327.00 mg

327.00

Sodio Na 68.50 mg

68.50

Zinco Zn 7.97 mg

72%

7.97

Rame Cu 0.07 mg

0.07

Manganese Mn 0.01 mg

0.01

Selenio Se 23.65 mcg

43%

23.65

Vitamine (liposolubili)

Importanti per il metabolismo, la crescita e la regolazione delle funzioni corporee. Scopri di più

Vitamina A 5.50 mcg

5.50

Retinolo 5.50 mcg

5.50

Beta-carotene 0.00 mcg

0.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopene 0.00 mcg

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E come alfa-tocoferolo 0.13 mg

0.13

Vitamina D come D2 + D3 0.10 mcg

0.10

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.10 mcg

0.10

Vitamina K1 Fillochinone 1.55 mcg

1.55

Vitamine (solubili in acqua)

Partecipano al metabolismo energetico, al funzionamento del sistema nervoso e alla crescita cellulare. Scopri di più

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

0.07

Vitamina B2 Riboflavina 0.17 mg

12%

0.17

Vitamina B3 Niacina 4.51 mg

28%

4.51

Vitamina B4 Colina 71.15 mg

14%

71.15

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.70 mg

14%

0.70

Vitamina B6 Piridossina 0.37 mg

28%

0.37

Acido folico 0.00 mcg

Folato alimentare 4.50 mcg

4.50

Vitamina B9 DFE 4.50 mcg

4.50

Vitamina B12 Cobalamina 2.87 mcg

119%

2.87

Aminoacidi

Partecipano alla sintesi di proteine, ormoni, enzimi e neurotrasmettitori. Scopri di più

Betaina 20.95 mg

Triptofano 0.25 g

30%

0.25

Treonina 0.96 g

40%

0.96

Isoleucina 0.93 g

46%

0.93

Leucina 1.76 g

38%

1.76

Lisina 1.92 g

46%

1.92

Metionina 0.62 g

34%

0.62

Cistina 0.23 g

12%

0.23

Fenilalanina 0.83 g

18%

0.83

Tirosina 0.76 g

17%

0.76

Valina 0.99 g

39%

0.99

Arginina 1.44 g

23%

1.44

Istidina 0.71 g

33%

0.71

Alanina 1.25 g

18%

1.25

Acido aspartico 1.97 g

16%

1.97

Acido glutammico 3.47 g

25%

3.47

Glicina 1.00 g

28%

1.00

Prolina 0.90 g

20%

0.90

Serina 0.84 g

10%

0.84

Idrossiprolina 0.15 g

Acidi grassi saturi

Forniscono energia e partecipano alla costruzione delle membrane cellulari e degli ormoni. Scopri di più

Acidi grassi saturi 7.81 g

Acido butirrico 0.00 g

Acido caproico 0.00 g

Acido caprilico 0.00 g

Acido caprico 0.00 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.54 g

Acido palmitico 4.19 g

Acido margarico 0.23 g

Acido stearico 2.83 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido lignocerico 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi

Supportano la salute delle cellule, migliorano il profilo lipidico del sangue e il metabolismo. Scopri di più

Acidi grassi monoinsaturi 8.60 g

Acido miristoleico Omega-5 0.10 g

Acido esadecenoico 0.52 g

Acido palmitoleico Omega-7 0.52 g

Acido margarolico 0.14 g

Acido ottadecenoico 7.79 g

Acido oleico Omega-9 6.62 g

Acido gondoico Omega-9 0.04 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Componenti essenziali coinvolti nel mantenimento della flessibilità della membrana cellulare, nella regolazione dell'infiammazione, dei livelli di colesterolo e dell'equilibrio ormonale. Scopri di più

Acidi grassi polinsaturi 0.74 g

Acido ottadecadienoico 0.65 g

Acido linoleico Omega-6 0.57 g

Acido linoleico coniugato CLA Omega-6 0.09 g

Acido ottadecatrienoico 0.04 g

Acido alfa-linolenico ALA Omega-3 0.04 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosadienoico Omega-6 0.01 g

Acido eicosatetraenoico 0.04 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Acidi grassi trans

Non svolgono alcuna funzione utile nell'organismo. Scopri di più

Acidi grassi trans 1.17 g

Acidi grassi trans-monoenoici 1.17 g

Acido elaidico 1.17 g

Steroli

Componenti importanti delle membrane cellulari che ne regolano la fluidità e la permeabilità. Scopri di più

Colesterolo 77.50 mg

Altro

Altri composti bioattivi che influenzano i processi fisiologici ma non appartengono alle principali classi di nutrienti.

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg