Accueil → Catégories → Herbes et épices → Noix de muscade

Noix de muscade - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Name: Noix de muscade
Yield: 100g
Ingredients: Noix de muscade

moulue

* affiner les balises pour de meilleurs résultats

pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

22%

525 kcal

Calories

6 g

Protéines

15%

49 g

Glucides

43%

36 g

Graisses

Nutriments généraux

Composants essentiels des aliments qui fournissent à l'organisme l'énergie et toutes les substances nécessaires à la vie, à la croissance et au fonctionnement normal.

Eau 6.23 g

6.23

Calories 525.00 kcal

22%

525.00

Protéines 5.84 g

5.84

Graisses 36.31 g

43%

36.31

Cendre 2.34 g

Glucides 49.29 g

15%

49.29

Glucides

Principale source d'énergie. En savoir plus

Fibre 20.80 g

Sucres 2.99 g

Minéraux

Ils favorisent le métabolisme, la formation des os, la transmission de l'influx nerveux, l'équilibre eau-sel et la fonction immunitaire. En savoir plus

Calcium Ca 184.00 mg

18%

184.00

Fer Fe 3.04 mg

30%

3.04

Magnésium Mg 183.00 mg

45%

183.00

Phosphore P 213.00 mg

30%

213.00

Potassium K 350.00 mg

350.00

Sodium Na 16.00 mg

16.00

Zinc Zn 2.15 mg

19%

2.15

Cuivre Cu 1.03 mg

114%

1.03

Manganèse Mn 2.90 mg

126%

2.90

Sélénium Se 1.60 mcg

1.60

Vitamines (liposolubles)

Elles sont importantes pour le métabolisme, la croissance et la régulation des fonctions corporelles. En savoir plus

Vitamine A 5.00 mcg

5.00

Rétinol 0.00 mcg

0.00

Bêta-carotène 28.00 mcg

28.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0.00

Bêta-cryptoxanthine 66.00 mcg

Lycopène 0.00 mcg

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

Vitamine E comme alpha-tocophérol 0.00 mg

0.00

Vitamine D comme D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Ils participent au métabolisme énergétique, au fonctionnement du système nerveux et à la croissance cellulaire. En savoir plus

Vitamine C Acide ascorbique 3.00 mg

3.00

Vitamine B1 Thiamine 0.35 mg

28%

0.35

Vitamine B2 Riboflavine 0.06 mg

0.06

Vitamine B3 Niacine 1.30 mg

1.30

Vitamine B4 Choline 8.80 mg

8.80

Vitamine B6 Pyridoxine 0.16 mg

12%

0.16

Acide folique 0.00 mcg

Folates alimentaires 76.00 mcg

19%

76.00

Vitamine B9 DFE 76.00 mcg

19%

76.00

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0.00

Les acides gras saturés

Ils fournissent de l'énergie et participent à la construction des membranes cellulaires et des hormones. En savoir plus

Acides gras saturés 25.94 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.37 g

Acide myristique 22.83 g

Acide palmitique 2.26 g

Acide stéarique 0.17 g

Acides gras monoinsaturés

Ils favorisent la santé cellulaire, améliorent le profil lipidique sanguin et le métabolisme. En savoir plus

Acides gras monoinsaturés 3.22 g

Acide hexadécénoïque 1.40 g

Acide octadécénoïque 1.59 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Composants essentiels impliqués dans le maintien de la flexibilité des membranes cellulaires, la régulation de l'inflammation, le taux de cholestérol et l'équilibre hormonal. En savoir plus

Acides gras polyinsaturés 0.35 g

Acide octadécadiénoïque 0.35 g

Acide octadécatriénoïque 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Stérols

Composants importants des membranes cellulaires qui régulent leur fluidité et leur perméabilité. En savoir plus

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 62.00 mg

Autre

Autres composés bioactifs qui affectent les processus physiologiques mais n'appartiennent pas aux principales classes de nutriments.

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg