Solomillo de ternera asado - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
8%
202 kcal
Calorías
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
12%
10 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 62.66 g
3%
Calorías 202.00 kcal
8%
Proteína 25.14 g
33%
Grasa 10.45 g
12%
Ceniza 1.39 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Azúcares 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 13.00 mg
1%
Hierro Fe 0.92 mg
9%
Magnesio Mg 26.00 mg
6%
Fósforo P 223.00 mg
31%
Potasio K 351.00 mg
7%
Sodio Na 83.00 mg
6%
Zinc Zn 3.35 mg
30%
Cobre Cu 0.13 mg
14%
Manganeso Mn 0.03 mg
1%
Selenio Se 11.10 mcg
20%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 0.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.42 mg
2%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 6.60 mcg
5%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.35 mg
26%
Vitamina B3 Niacina 8.87 mg
55%
Vitamina B4 Colina 99.50 mg
19%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.26 mg
25%
Vitamina B6 Piridoxina 0.32 mg
24%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 15.00 mcg
3%
Vitamina B9 DFE 15.00 mcg
3%
Vitamina B12 Cobalamina 1.42 mcg
59%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Betaína 13.10 mg
-
Triptófano 0.25 g
31%
Treonina 1.10 g
45%
Isoleucina 1.24 g
61%
Leucina 2.00 g
43%
Lisina 2.07 g
50%
Metionina 0.59 g
32%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 1.02 g
23%
Tirosina 0.80 g
18%
Valina 1.39 g
55%
Arginina 1.48 g
24%
Histidina 0.91 g
43%
Alanina 1.50 g
22%
Ácido aspártico 2.17 g
17%
Ácido glutámico 3.98 g
29%
Glicina 1.29 g
36%
Prolina 1.05 g
23%
Serina 0.94 g
11%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 4.51 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.01 g
Ácido láurico 0.03 g
Ácido mirístico 0.45 g
Ácido palmítico 2.36 g
Ácido esteárico 1.48 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 4.08 g
Ácido hexadecénico 0.48 g
Ácido octadecenoico 3.49 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.68 g
Ácido octadecadienoico 0.52 g
Ácido octadecatrienoico 0.07 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.08 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 102.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg