Grelos cocidos - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
0%
20 kcal
Calorías
1%
1 g
Proteína
1%
4 g
Carbohidratos
0%
0 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 93.20 g
4%
Calorías 20.00 kcal
0%
Proteína 1.14 g
1%
Grasa 0.23 g
0%
Ceniza 1.07 g
-
Carbohidratos 4.36 g
1%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 3.50 g
Azúcares 0.53 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 137.00 mg
13%
Hierro Fe 0.80 mg
8%
Magnesio Mg 22.00 mg
5%
Fósforo P 29.00 mg
4%
Potasio K 203.00 mg
4%
Sodio Na 147.00 mg
11%
Zinc Zn 0.14 mg
1%
Cobre Cu 0.25 mg
28%
Manganeso Mn 0.34 mg
14%
Selenio Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 381.00 mcg
42%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 4575.00 mcg
91%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 8440.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 1.88 mg
12%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 367.60 mcg
306%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 27.40 mg
30%
Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg
3%
Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg
5%
Vitamina B3 Niacina 0.41 mg
2%
Vitamina B4 Colina 0.30 mg
0%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.27 mg
5%
Vitamina B6 Piridoxina 0.18 mg
13%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 118.00 mcg
29%
Vitamina B9 DFE 118.00 mcg
29%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Triptófano 0.02 g
2%
Treonina 0.06 g
2%
Isoleucina 0.06 g
2%
Leucina 0.11 g
2%
Lisina 0.07 g
1%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.07 g
1%
Tirosina 0.04 g
0%
Valina 0.08 g
3%
Arginina 0.07 g
1%
Histidina 0.03 g
1%
Alanina 0.08 g
1%
Ácido aspártico 0.12 g
0%
Ácido glutámico 0.16 g
1%
Glicina 0.07 g
1%
Prolina 0.05 g
1%
Serina 0.05 g
0%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 0.05 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.04 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 0.02 g
Ácido hexadecénico 0.01 g
Ácido octadecenoico 0.00 g
Ácido gondoico Omega-9 0.00 g
Ácido erúcico Omega-9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.09 g
Ácido octadecadienoico 0.03 g
Ácido octadecatrienoico 0.06 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 0.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg