Nutrionio
Calabaza (butternut) de invierno

Calabaza (butternut) de invierno - composición, beneficios y daños

de invierno moscada congelada cruda cocida al horno sin sal con sal

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

1%

46 kcal

Calorías

1%

1 g

Proteína

3%

12 g

Carbohidratos

0%

0 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 86.13 g

4%

86.13

Calorías 45.50 kcal

1%

45.50

Proteína 1.14 g

1%

1.14

Grasa 0.10 g

0%

0.10

Ceniza 0.87 g

-

-

Carbohidratos 11.77 g

3%

11.77

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 2.43 g

Azúcares 2.24 g

Sacarosa 0.22 g

Glucosa 0.99 g

Fructosa 0.99 g

Lactosa 0.00 g

Maltosa 0.00 g

Galactosa 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 39.75 mg

3%

39.75

Hierro Fe 0.70 mg

6%

0.70

Magnesio Mg 26.50 mg

6%

26.50

Fósforo P 27.25 mg

3%

27.25

Potasio K 283.00 mg

6%

283.00

Sodio Na 62.50 mg

4%

62.50

Zinc Zn 0.15 mg

1%

0.15

Cobre Cu 0.06 mg

7%

0.06

Manganeso Mn 0.20 mg

8%

0.20

Selenio Se 0.55 mcg

1%

0.55

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 472.00 mcg

52%

472.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-caroteno 3817.50 mcg

76%

3817.50

Alfa-caroteno 867.50 mcg

17%

867.50

Beta-criptoxantina 2816.75 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 1.47 mg

10%

1.47

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 1.13 mcg

0%

1.13

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 14.35 mg

15%

14.35

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

0.08

Vitamina B2 Riboflavina 0.03 mg

2%

0.03

Vitamina B3 Niacina 0.97 mg

6%

0.97

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.33 mg

6%

0.33

Vitamina B6 Piridoxina 0.13 mg

9%

0.13

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentario 22.25 mcg

5%

22.25

Vitamina B9 DFE 22.25 mcg

5%

22.25

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.02 g

2%

0.02

Treonina 0.03 g

1%

0.03

Isoleucina 0.04 g

2%

0.04

Leucina 0.06 g

1%

0.06

Lisina 0.04 g

1%

0.04

Metionina 0.01 g

0%

0.01

Cistina 0.01 g

0%

0.01

Fenilalanina 0.04 g

1%

0.04

Tirosina 0.04 g

0%

0.04

Valina 0.05 g

1%

0.05

Arginina 0.06 g

1%

0.06

Histidina 0.02 g

1%

0.02

Alanina 0.05 g

0%

0.05

Ácido aspártico 0.12 g

1%

0.12

Ácido glutámico 0.20 g

1%

0.20

Glicina 0.04 g

1%

0.04

Prolina 0.04 g

0%

0.04

Serina 0.04 g

0%

0.04

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.02 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.01 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.01 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.04 g

Ácido octadecadienoico 0.02 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans

No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más

Ácidos grasos trans 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 0.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

¡Ayúdenos a mejorar!

Responda a 3 preguntas

👉 Complete la encuesta