Nutrionio
Calabaza (butternut) cruda

Calabaza (butternut) cruda - composición, beneficios y daños

moscada cruda de invierno

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

1%

45 kcal

Calorías

1%

1 g

Proteína

3%

12 g

Carbohidratos

0%

0 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 86.41 g

4%

86.41

Calorías 45.00 kcal

1%

45.00

Proteína 1.00 g

1%

1.00

Grasa 0.10 g

0%

0.10

Ceniza 0.80 g

-

-

Carbohidratos 11.69 g

3%

11.69

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 2.00 g

Azúcares 2.20 g

Sacarosa 0.22 g

Glucosa 0.99 g

Fructosa 0.99 g

Lactosa 0.00 g

Maltosa 0.00 g

Galactosa 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 48.00 mg

4%

48.00

Hierro Fe 0.70 mg

6%

0.70

Magnesio Mg 34.00 mg

8%

34.00

Fósforo P 33.00 mg

4%

33.00

Potasio K 352.00 mg

7%

352.00

Sodio Na 4.00 mg

0%

4.00

Zinc Zn 0.15 mg

1%

0.15

Cobre Cu 0.07 mg

7%

0.07

Manganeso Mn 0.20 mg

8%

0.20

Selenio Se 0.50 mcg

0%

0.50

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 532.00 mcg

59%

532.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-caroteno 4226.00 mcg

84%

4226.00

Alfa-caroteno 834.00 mcg

16%

834.00

Beta-criptoxantina 3471.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 1.44 mg

9%

1.44

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 1.10 mcg

0%

1.10

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 21.00 mg

23%

21.00

Vitamina B1 Tiamina 0.10 mg

8%

0.10

Vitamina B2 Riboflavina 0.02 mg

1%

0.02

Vitamina B3 Niacina 1.20 mg

7%

1.20

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.40 mg

8%

0.40

Vitamina B6 Piridoxina 0.15 mg

11%

0.15

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentario 27.00 mcg

6%

27.00

Vitamina B9 DFE 27.00 mcg

6%

27.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.01 g

1%

0.01

Treonina 0.03 g

1%

0.03

Isoleucina 0.04 g

1%

0.04

Leucina 0.06 g

1%

0.06

Lisina 0.04 g

0%

0.04

Metionina 0.01 g

0%

0.01

Cistina 0.01 g

0%

0.01

Fenilalanina 0.04 g

0%

0.04

Tirosina 0.03 g

0%

0.03

Valina 0.04 g

1%

0.04

Arginina 0.06 g

0%

0.06

Histidina 0.02 g

0%

0.02

Alanina 0.04 g

0%

0.04

Ácido aspártico 0.11 g

0%

0.11

Ácido glutámico 0.18 g

1%

0.18

Glicina 0.04 g

1%

0.04

Prolina 0.04 g

0%

0.04

Serina 0.04 g

0%

0.04

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.02 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.01 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.01 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.04 g

Ácido octadecadienoico 0.02 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans

No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más

Ácidos grasos trans 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 0.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

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