Soja germinada al vapor - composición, beneficios y daños

Agua 79.45 g

3%

Calorías 81.00 kcal

3%

Proteína 8.47 g

11%

Grasa 4.45 g

5%

Ceniza 1.10 g

-

Carbohidratos 6.53 g

2%

Fibra 0.80 g

Azúcares 0.52 g

Calcio Ca 59.00 mg

5%

Hierro Fe 1.31 mg

13%

Magnesio Mg 60.00 mg

15%

Fósforo P 135.00 mg

19%

Potasio K 355.00 mg

7%

Sodio Na 10.00 mg

0%

Zinc Zn 1.04 mg

9%

Cobre Cu 0.33 mg

36%

Manganeso Mn 0.71 mg

30%

Selenio Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 12.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 12.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 12.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 70.60 mcg

58%

Vitamina C Ácido ascórbico 8.30 mg

9%

Vitamina B1 Tiamina 0.21 mg

17%

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 1.09 mg

6%

Vitamina B4 Colina 41.20 mg

8%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.74 mg

14%

Vitamina B6 Piridoxina 0.11 mg

8%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 80.00 mcg

20%

Vitamina B9 DFE 80.00 mcg

20%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.10 g

12%

Treonina 0.33 g

13%

Isoleucina 0.38 g

18%

Leucina 0.61 g

13%

Lisina 0.49 g

11%

Metionina 0.09 g

4%

Cistina 0.10 g

5%

Fenilalanina 0.42 g

9%

Tirosina 0.31 g

7%

Valina 0.40 g

16%

Arginina 0.59 g

9%

Histidina 0.23 g

10%

Alanina 0.36 g

5%

Ácido aspártico 1.15 g

9%

Ácido glutámico 1.27 g

9%

Glicina 0.33 g

9%

Prolina 0.44 g

9%

Serina 0.42 g

5%

Ácidos grasos saturados 0.62 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.45 g

Ácido esteárico 0.17 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.01 g

Ácido hexadecénico 0.01 g

Ácido octadecenoico 0.99 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 2.51 g

Ácido octadecadienoico 2.22 g

Ácido octadecatrienoico 0.30 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg