Nutrionio
Judías verdes verdes crudas

Judías verdes verdes crudas - composición, beneficios y daños

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

1%

31 kcal

Calorías

2%

2 g

Proteína

2%

7 g

Carbohidratos

0%

0 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 90.32 g

4%

90.32

Calorías 31.00 kcal

1%

31.00

Proteína 1.83 g

2%

1.83

Grasa 0.22 g

0%

0.22

Ceniza 0.66 g

-

-

Carbohidratos 6.97 g

2%

6.97

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 2.70 g

Azúcares 3.26 g

Sacarosa 0.36 g

Glucosa 1.51 g

Fructosa 1.39 g

Lactosa 0.00 g

Maltosa 0.00 g

Galactosa 0.00 g

Almidón 0.88 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 37.00 mg

3%

37.00

Hierro Fe 1.03 mg

10%

1.03

Magnesio Mg 25.00 mg

6%

25.00

Fósforo P 38.00 mg

5%

38.00

Potasio K 211.00 mg

4%

211.00

Sodio Na 6.00 mg

0%

6.00

Zinc Zn 0.24 mg

2%

0.24

Cobre Cu 0.07 mg

7%

0.07

Manganeso Mn 0.22 mg

9%

0.22

Selenio Se 0.60 mcg

1%

0.60

Flúor F 19.00 mcg

0%

19.00

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 35.00 mcg

3%

35.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-caroteno 379.00 mcg

7%

379.00

Alfa-caroteno 69.00 mcg

1%

69.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 640.00 mcg

-

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.41 mg

2%

0.41

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 43.00 mcg

35%

43.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 12.20 mg

13%

12.20

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

0.08

Vitamina B2 Riboflavina 0.10 mg

7%

0.10

Vitamina B3 Niacina 0.73 mg

4%

0.73

Vitamina B4 Colina 15.30 mg

3%

15.30

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.23 mg

4%

0.23

Vitamina B6 Piridoxina 0.14 mg

10%

0.14

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentario 33.00 mcg

8%

33.00

Vitamina B9 DFE 33.00 mcg

8%

33.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 0.10 mg

-

-

Triptófano 0.02 g

2%

0.02

Treonina 0.08 g

3%

0.08

Isoleucina 0.07 g

3%

0.07

Leucina 0.11 g

2%

0.11

Lisina 0.09 g

2%

0.09

Metionina 0.02 g

1%

0.02

Cistina 0.02 g

0%

0.02

Fenilalanina 0.07 g

1%

0.07

Tirosina 0.04 g

0%

0.04

Valina 0.09 g

3%

0.09

Arginina 0.07 g

1%

0.07

Histidina 0.03 g

1%

0.03

Alanina 0.08 g

1%

0.08

Ácido aspártico 0.26 g

2%

0.26

Ácido glutámico 0.19 g

1%

0.19

Glicina 0.07 g

1%

0.07

Prolina 0.07 g

1%

0.07

Serina 0.10 g

1%

0.10

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.05 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.01 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.01 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.11 g

Ácido octadecadienoico 0.04 g

Ácido octadecatrienoico 0.07 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans

No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más

Ácidos grasos trans 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 0.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

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