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Salmón chinook cocido - composición, beneficios y daños

Name: Salmón chinook cocido
Yield: 100g
Ingredients: Salmón chinook

chinook cocido al horno o a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

10%

231 kcal

Calorías

34%

26 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

15%

13 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 65.60 g

65.60

Calorías 231.00 kcal

10%

231.00

Proteína 25.72 g

34%

25.72

Grasa 13.38 g

15%

13.38

Ceniza 1.76 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 28.00 mg

28.00

Hierro Fe 0.91 mg

0.91

Magnesio Mg 122.00 mg

30%

122.00

Fósforo P 371.00 mg

53%

371.00

Potasio K 505.00 mg

10%

505.00

Sodio Na 60.00 mg

60.00

Zinc Zn 0.56 mg

0.56

Cobre Cu 0.05 mg

0.05

Manganeso Mn 0.02 mg

0.02

Selenio Se 46.80 mcg

85%

46.80

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 149.00 mcg

16%

149.00

Retinol 149.00 mcg

16%

149.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 4.10 mg

4.10

Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg

0.04

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

0.15

Vitamina B3 Niacina 10.05 mg

62%

10.05

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.87 mg

17%

0.87

Vitamina B6 Piridoxina 0.46 mg

35%

0.46

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 35.00 mcg

35.00

Vitamina B9 DFE 35.00 mcg

35.00

Vitamina B12 Cobalamina 2.87 mcg

119%

2.87

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.29 g

35%

0.29

Treonina 1.13 g

46%

1.13

Isoleucina 1.19 g

59%

1.19

Leucina 2.09 g

45%

2.09

Lisina 2.36 g

57%

2.36

Metionina 0.76 g

42%

0.76

Cistina 0.28 g

15%

0.28

Fenilalanina 1.00 g

22%

1.00

Tirosina 0.87 g

19%

0.87

Valina 1.33 g

53%

1.33

Arginina 1.54 g

25%

1.54

Histidina 0.76 g

36%

0.76

Alanina 1.56 g

23%

1.56

Ácido aspártico 2.63 g

21%

2.63

Ácido glutámico 3.84 g

28%

3.84

Glicina 1.23 g

35%

1.23

Prolina 0.91 g

20%

0.91

Serina 1.05 g

12%

1.05

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 3.21 g

Ácido mirístico 0.46 g

Ácido palmítico 2.05 g

Ácido esteárico 0.71 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 5.74 g

Ácido hexadecénico 1.13 g

Ácido octadecenoico 3.59 g

Ácido gondoico Omega-9 0.58 g

Ácido erúcico Omega-9 0.44 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 2.66 g

Ácido octadecadienoico 0.14 g

Ácido octadecatrienoico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.19 g

Ácido eicosatetraenoico 0.20 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 1.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.30 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.73 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 85.00 mg