Nutrionio
Patata roja asada

Patata roja asada - composición, beneficios y daños

roja cocida asada pulpa y piel

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

3%

87 kcal

Calorías

3%

2 g

Proteína

6%

20 g

Carbohidratos

0%

0 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 76.67 g

3%

76.67

Calorías 87.00 kcal

3%

87.00

Proteína 2.30 g

3%

2.30

Grasa 0.15 g

0%

0.15

Ceniza 1.29 g

-

-

Carbohidratos 19.59 g

6%

19.59

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 1.80 g

Azúcares 1.43 g

Sacarosa 0.45 g

Glucosa 0.55 g

Fructosa 0.44 g

Lactosa 0.00 g

Maltosa 0.00 g

Galactosa 0.00 g

Almidón 15.15 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 9.00 mg

0%

9.00

Hierro Fe 0.70 mg

6%

0.70

Magnesio Mg 28.00 mg

7%

28.00

Fósforo P 72.00 mg

10%

72.00

Potasio K 545.00 mg

11%

545.00

Sodio Na 12.00 mg

0%

12.00

Zinc Zn 0.40 mg

3%

0.40

Cobre Cu 0.17 mg

19%

0.17

Manganeso Mn 0.17 mg

7%

0.17

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 1.00 mcg

0%

1.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-caroteno 6.00 mcg

0%

6.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 27.00 mcg

-

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.08 mg

0%

0.08

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 2.80 mcg

2%

2.80

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 12.60 mg

13%

12.60

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

6%

0.07

Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mg

3%

0.05

Vitamina B3 Niacina 1.60 mg

9%

1.60

Vitamina B4 Colina 18.90 mg

3%

18.90

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.34 mg

6%

0.34

Vitamina B6 Piridoxina 0.21 mg

16%

0.21

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentario 27.00 mcg

6%

27.00

Vitamina B9 DFE 27.00 mcg

6%

27.00

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Betaína 0.20 mg

-

-

Triptófano 0.02 g

2%

0.02

Treonina 0.08 g

3%

0.08

Isoleucina 0.07 g

3%

0.07

Leucina 0.11 g

2%

0.11

Lisina 0.12 g

2%

0.12

Metionina 0.04 g

1%

0.04

Cistina 0.03 g

1%

0.03

Fenilalanina 0.09 g

2%

0.09

Tirosina 0.05 g

1%

0.05

Valina 0.12 g

4%

0.12

Arginina 0.11 g

1%

0.11

Histidina 0.04 g

1%

0.04

Alanina 0.07 g

1%

0.07

Ácido aspártico 0.54 g

4%

0.54

Ácido glutámico 0.39 g

2%

0.39

Glicina 0.06 g

1%

0.06

Prolina 0.07 g

1%

0.07

Serina 0.08 g

1%

0.08

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.04 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.00 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.07 g

Ácido octadecadienoico 0.05 g

Ácido octadecatrienoico 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans

No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más

Ácidos grasos trans 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 0.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

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