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Pulmones de cerdo cocidos - composición, beneficios y daños

Name: Pulmones de cerdo cocidos
Yield: 100g
Ingredients: Pulmones de cerdo

cocidos estofados

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por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

99 kcal

Calorías

22%

17 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

3 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 80.00 g

80.00

Calorías 99.00 kcal

99.00

Proteína 16.60 g

22%

16.60

Grasa 3.10 g

3.10

Ceniza 0.90 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 8.00 mg

8.00

Hierro Fe 16.41 mg

164%

16.41

Magnesio Mg 12.00 mg

12.00

Fósforo P 186.00 mg

26%

186.00

Potasio K 151.00 mg

151.00

Sodio Na 81.00 mg

81.00

Zinc Zn 2.45 mg

22%

2.45

Cobre Cu 0.08 mg

0.08

Manganeso Mn 0.02 mg

0.02

Selenio Se 23.40 mcg

42%

23.40

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0.00

Retinol 0.00 mcg

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 7.90 mg

7.90

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

0.08

Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg

24%

0.32

Vitamina B3 Niacina 1.36 mg

1.36

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.66 mg

13%

0.66

Vitamina B6 Piridoxina 0.08 mg

0.08

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 2.00 mcg

2.00

Vitamina B9 DFE 2.00 mcg

2.00

Vitamina B12 Cobalamina 2.03 mcg

84%

2.03

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.15 g

18%

0.15

Treonina 0.58 g

24%

0.58

Isoleucina 0.66 g

33%

0.66

Leucina 1.29 g

28%

1.29

Lisina 1.21 g

29%

1.21

Metionina 0.27 g

14%

0.27

Cistina 0.26 g

14%

0.26

Fenilalanina 0.69 g

15%

0.69

Tirosina 0.47 g

10%

0.47

Valina 0.99 g

39%

0.99

Arginina 0.86 g

14%

0.86

Histidina 0.42 g

20%

0.42

Alanina 1.05 g

15%

1.05

Ácido aspártico 1.49 g

12%

1.49

Ácido glutámico 1.73 g

12%

1.73

Glicina 1.21 g

34%

1.21

Prolina 1.06 g

23%

1.06

Serina 0.73 g

0.73

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 1.09 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.03 g

Ácido palmítico 0.72 g

Ácido esteárico 0.33 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.70 g

Ácido hexadecénico 0.06 g

Ácido octadecenoico 0.63 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.38 g

Ácido octadecadienoico 0.13 g

Ácido octadecatrienoico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.20 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.01 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 387.00 mg

Fitosteroles 0.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g