Guandules cocidos (semillas inmaduras, con sal) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
111 kcal
Calorías
7%
6 g
Proteína
6%
19 g
Carbohidratos
1%
1 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 71.80 g
3%
Calorías 111.00 kcal
4%
Proteína 5.96 g
7%
Grasa 1.36 g
1%
Ceniza 1.39 g
-
Carbohidratos 19.49 g
6%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 4.20 g
Azúcares 2.48 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 41.00 mg
4%
Hierro Fe 1.57 mg
15%
Magnesio Mg 40.00 mg
10%
Fósforo P 118.00 mg
16%
Potasio K 456.00 mg
9%
Sodio Na 240.00 mg
18%
Zinc Zn 0.82 mg
7%
Cobre Cu 0.11 mg
11%
Manganeso Mn 0.45 mg
19%
Selenio Se 1.20 mcg
2%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-caroteno 30.00 mcg
0%
Alfa-caroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína y zeaxantina 141.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 0.32 mg
2%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 19.80 mcg
16%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 28.10 mg
31%
Vitamina B1 Tiamina 0.35 mg
29%
Vitamina B2 Riboflavina 0.17 mg
12%
Vitamina B3 Niacina 2.15 mg
13%
Vitamina B4 Colina 37.90 mg
7%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.63 mg
12%
Vitamina B6 Piridoxina 0.05 mg
4%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 100.00 mcg
25%
Vitamina B9 DFE 100.00 mcg
25%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 0.37 g
Ácido palmítico 0.08 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 0.01 g
Ácido octadecenoico 0.01 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.90 g
Ácido octadecadienoico 0.86 g
Ácido octadecatrienoico 0.04 g
Ácidos grasos trans
No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 0.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg