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Pulpo cocido - composición, beneficios y daños

Name: Pulpo cocido
Yield: 100g
Ingredients: Pulpo

cocido cocido a fuego lento o al vapor

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

164 kcal

Calorías

39%

30 g

Proteína

4 g

Carbohidratos

2 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 60.50 g

60.50

Calorías 164.00 kcal

164.00

Proteína 29.82 g

39%

29.82

Grasa 2.08 g

2.08

Ceniza 3.20 g

Carbohidratos 4.40 g

4.40

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 106.00 mg

10%

106.00

Hierro Fe 9.54 mg

95%

9.54

Magnesio Mg 60.00 mg

15%

60.00

Fósforo P 279.00 mg

39%

279.00

Potasio K 630.00 mg

13%

630.00

Sodio Na 460.00 mg

35%

460.00

Zinc Zn 3.36 mg

30%

3.36

Cobre Cu 0.74 mg

82%

0.74

Manganeso Mn 0.05 mg

0.05

Selenio Se 89.60 mcg

162%

89.60

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 90.00 mcg

10%

90.00

Retinol 90.00 mcg

10%

90.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 1.20 mg

1.20

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0.00

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0.10

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 8.00 mg

8.00

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

0.06

Vitamina B2 Riboflavina 0.08 mg

0.08

Vitamina B3 Niacina 3.78 mg

23%

3.78

Vitamina B4 Colina 81.00 mg

16%

81.00

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.90 mg

18%

0.90

Vitamina B6 Piridoxina 0.65 mg

49%

0.65

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 24.00 mcg

24.00

Vitamina B9 DFE 24.00 mcg

24.00

Vitamina B12 Cobalamina 36.00 mcg

1500%

36.00

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.33 g

41%

0.33

Treonina 1.28 g

53%

1.28

Isoleucina 1.30 g

64%

1.30

Leucina 2.10 g

45%

2.10

Lisina 2.23 g

54%

2.23

Metionina 0.67 g

37%

0.67

Cistina 0.39 g

21%

0.39

Fenilalanina 1.07 g

24%

1.07

Tirosina 0.95 g

21%

0.95

Valina 1.30 g

52%

1.30

Arginina 2.18 g

35%

2.18

Histidina 0.57 g

27%

0.57

Alanina 1.80 g

27%

1.80

Ácido aspártico 2.88 g

23%

2.88

Ácido glutámico 4.06 g

29%

4.06

Glicina 1.87 g

53%

1.87

Prolina 1.22 g

27%

1.22

Serina 1.34 g

16%

1.34

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.45 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.05 g

Ácido palmítico 0.30 g

Ácido esteárico 0.10 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.32 g

Ácido hexadecénico 0.13 g

Ácido octadecenoico 0.12 g

Ácido gondoico Omega-9 0.05 g

Ácido erúcico Omega-9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.48 g

Ácido octadecadienoico 0.02 g

Ácido octadecatrienoico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.06 g

Ácido eicosatetraenoico 0.08 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.15 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.16 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 96.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg