Puchero oceánico al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
4%
102 kcal
Calorías
28%
21 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidratos
1%
1 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 76.10 g
3%
Calorías 102.00 kcal
4%
Proteína 21.33 g
28%
Grasa 1.17 g
1%
Ceniza 1.45 g
-
Carbohidratos 0.00 g
0%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 0.00 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 13.00 mg
1%
Hierro Fe 0.36 mg
3%
Magnesio Mg 17.00 mg
4%
Fósforo P 256.00 mg
36%
Potasio K 513.00 mg
10%
Sodio Na 78.00 mg
6%
Zinc Zn 1.32 mg
12%
Cobre Cu 0.04 mg
4%
Manganeso Mn 0.02 mg
0%
Selenio Se 46.80 mcg
85%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 14.00 mcg
1%
Retinol 14.00 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg
7%
Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg
5%
Vitamina B3 Niacina 2.56 mg
15%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.17 mg
3%
Vitamina B6 Piridoxina 0.28 mg
21%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 8.00 mcg
2%
Vitamina B9 DFE 8.00 mcg
2%
Vitamina B12 Cobalamina 1.04 mcg
43%
Aminoácidos
Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más
Triptófano 0.24 g
29%
Treonina 0.94 g
38%
Isoleucina 0.98 g
49%
Leucina 1.73 g
37%
Lisina 1.96 g
47%
Metionina 0.63 g
35%
Cistina 0.23 g
12%
Fenilalanina 0.83 g
18%
Tirosina 0.72 g
16%
Valina 1.10 g
43%
Arginina 1.28 g
20%
Histidina 0.63 g
29%
Alanina 1.29 g
19%
Ácido aspártico 2.19 g
17%
Ácido glutámico 3.19 g
23%
Glicina 1.02 g
29%
Prolina 0.75 g
16%
Serina 0.87 g
10%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 0.41 g
Ácido caprílico 0.07 g
Ácido mirístico 0.04 g
Ácido palmítico 0.23 g
Ácido esteárico 0.07 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 0.42 g
Ácido hexadecénico 0.11 g
Ácido octadecenoico 0.32 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.04 g
Ácido octadecadienoico 0.04 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 67.00 mg