Espinacas a la mostaza crudas - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
0%
22 kcal
Calorías
2%
2 g
Proteína
1%
4 g
Carbohidratos
0%
0 g
Grasa
Nutrientes generales
Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.
Agua 92.20 g
4%
Calorías 22.00 kcal
0%
Proteína 2.20 g
2%
Grasa 0.30 g
0%
Ceniza 1.40 g
-
Carbohidratos 3.90 g
1%
Carbohidratos
La principal fuente de energía. Leer más
Fibra 2.80 g
Minerales
Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más
Calcio Ca 210.00 mg
21%
Hierro Fe 1.50 mg
15%
Magnesio Mg 11.00 mg
2%
Fósforo P 28.00 mg
4%
Potasio K 449.00 mg
9%
Sodio Na 21.00 mg
1%
Zinc Zn 0.17 mg
1%
Cobre Cu 0.08 mg
8%
Manganeso Mn 0.41 mg
17%
Selenio Se 0.80 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más
Vitamina A 495.00 mcg
55%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más
Vitamina C Ácido ascórbico 130.00 mg
144%
Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg
5%
Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg
7%
Vitamina B3 Niacina 0.68 mg
4%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.18 mg
3%
Vitamina B6 Piridoxina 0.15 mg
11%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato alimentario 159.00 mcg
39%
Vitamina B9 DFE 159.00 mcg
39%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos grasos saturados
Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más
Ácidos grasos saturados 0.02 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.01 g
Ácido esteárico 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más
Ácidos grasos monoinsaturados 0.14 g
Ácido hexadecénico 0.00 g
Ácido octadecenoico 0.02 g
Ácido gondoico Omega-9 0.03 g
Ácido erúcico Omega-9 0.09 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más
Ácidos grasos poliinsaturados 0.06 g
Ácido octadecadienoico 0.03 g
Ácido octadecatrienoico 0.03 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenoico 0.00 g
Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más
Ácidos grasos trans 0.00 g
Esteroles
Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más
Colesterol 0.00 mg
Otro
Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.
Alcohol etílico 0.00 g