Mostaza - composición, beneficios y daños

Agua 83.72 g

4%

Calorías 60.00 kcal

2%

Proteína 3.74 g

4%

Grasa 3.34 g

3%

Ceniza 3.37 g

-

Carbohidratos 5.83 g

1%

Fibra 4.00 g

Azúcares 0.92 g

Sacarosa 0.21 g

Glucosa 0.47 g

Fructosa 0.23 g

Lactosa 0.00 g

Maltosa 0.00 g

Galactosa 0.00 g

Almidón 0.64 g

Calcio Ca 63.00 mg

6%

Hierro Fe 1.61 mg

16%

Magnesio Mg 48.00 mg

12%

Fósforo P 108.00 mg

15%

Potasio K 152.00 mg

3%

Sodio Na 1104.00 mg

84%

Zinc Zn 0.64 mg

5%

Cobre Cu 0.07 mg

8%

Manganeso Mn 0.42 mg

18%

Selenio Se 33.50 mcg

60%

Flúor F 1.50 mcg

0%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 51.00 mcg

1%

Alfa-caroteno 1.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 27.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 113.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.36 mg

2%

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.40 mcg

1%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.30 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.18 mg

14%

Vitamina B2 Riboflavina 0.07 mg

5%

Vitamina B3 Niacina 0.57 mg

3%

Vitamina B4 Colina 22.40 mg

4%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.25 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.07 mg

5%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 7.00 mcg

1%

Vitamina B9 DFE 7.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Triptófano 0.01 g

1%

Treonina 0.17 g

6%

Isoleucina 0.15 g

7%

Leucina 0.29 g

6%

Lisina 0.26 g

6%

Metionina 0.08 g

4%

Cistina 0.07 g

3%

Fenilalanina 0.16 g

3%

Tirosina 0.13 g

3%

Valina 0.19 g

7%

Arginina 0.25 g

4%

Histidina 0.12 g

5%

Alanina 0.16 g

2%

Ácido aspártico 0.39 g

3%

Ácido glutámico 0.72 g

5%

Glicina 0.23 g

6%

Prolina 0.36 g

7%

Serina 0.20 g

2%

Hidroxiprolina 0.00 g

-

Ácidos grasos saturados 0.21 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.12 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.04 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.02 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 2.18 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.01 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.01 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.78 g

Ácido oleico Omega-9 0.77 g

Ácido gondoico Omega-9 0.29 g

Ácido erúcico Omega-9 1.06 g

Ácido docosenoico 1.06 g

Ácido nervónico Omega-9 0.05 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.77 g

Ácido octadecadienoico 0.36 g

Ácido linoleico Omega-6 0.36 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienoico 0.37 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.37 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienoico 0.02 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.02 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.01 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.01 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg