Nutrionio
Ñame de montaña hawaiano

Ñame de montaña hawaiano - composición, beneficios y daños

hawaiano crudo cocido al vapor sin sal con sal

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

3%

77 kcal

Calorías

2%

2 g

Proteína

6%

19 g

Carbohidratos

0%

0 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 78.57 g

3%

78.57

Calorías 77.00 kcal

3%

77.00

Proteína 1.60 g

2%

1.60

Grasa 0.09 g

0%

0.09

Ceniza 0.98 g

-

-

Carbohidratos 18.76 g

6%

18.76

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 2.50 g

Azúcares 0.31 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 14.00 mg

1%

14.00

Hierro Fe 0.43 mg

4%

0.43

Magnesio Mg 10.67 mg

2%

10.67

Fósforo P 38.00 mg

5%

38.00

Potasio K 469.33 mg

9%

469.33

Sodio Na 91.00 mg

7%

91.00

Zinc Zn 0.30 mg

2%

0.30

Cobre Cu 0.12 mg

13%

0.12

Manganeso Mn 0.27 mg

11%

0.27

Selenio Se 0.83 mcg

1%

0.83

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina E como alfa-tocoferol 0.21 mg

1%

0.21

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 1.40 mcg

1%

1.40

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.87 mg

0%

0.87

Vitamina B1 Tiamina 0.09 mg

7%

0.09

Vitamina B2 Riboflavina 0.02 mg

1%

0.02

Vitamina B3 Niacina 0.25 mg

1%

0.25

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.46 mg

9%

0.46

Vitamina B6 Piridoxina 0.20 mg

15%

0.20

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato alimentario 12.67 mcg

3%

12.67

Vitamina B9 DFE 12.67 mcg

3%

12.67

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.01 g

1%

0.01

Treonina 0.06 g

2%

0.06

Isoleucina 0.05 g

2%

0.05

Leucina 0.10 g

2%

0.10

Lisina 0.06 g

1%

0.06

Metionina 0.02 g

1%

0.02

Cistina 0.02 g

1%

0.02

Fenilalanina 0.07 g

1%

0.07

Tirosina 0.04 g

0%

0.04

Valina 0.06 g

2%

0.06

Arginina 0.13 g

2%

0.13

Histidina 0.04 g

1%

0.04

Alanina 0.07 g

0%

0.07

Ácido aspártico 0.16 g

1%

0.16

Ácido glutámico 0.19 g

1%

0.19

Glicina 0.06 g

1%

0.06

Prolina 0.06 g

1%

0.06

Serina 0.09 g

1%

0.09

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.02 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.04 g

Ácido octadecadienoico 0.03 g

Ácido octadecatrienoico 0.01 g

Ácidos grasos trans

No desempeñan ninguna función útil en el organismo. Leer más

Ácidos grasos trans 0.00 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 0.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg

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