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Caballa pacífico y jurel al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

Name: Caballa pacífico y jurel al horno o a la parrilla
Yield: 100g
Ingredients: Caballa

pacífico y jurel cocida al horno o a la parrilla

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

201 kcal

Calorías

34%

26 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

12%

10 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 61.73 g

61.73

Calorías 201.00 kcal

201.00

Proteína 25.73 g

34%

25.73

Grasa 10.12 g

12%

10.12

Ceniza 2.08 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 29.00 mg

29.00

Hierro Fe 1.49 mg

14%

1.49

Magnesio Mg 36.00 mg

36.00

Fósforo P 160.00 mg

22%

160.00

Potasio K 521.00 mg

11%

521.00

Sodio Na 110.00 mg

110.00

Zinc Zn 0.86 mg

0.86

Cobre Cu 0.12 mg

13%

0.12

Manganeso Mn 0.02 mg

0.02

Selenio Se 46.80 mcg

85%

46.80

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 23.00 mcg

23.00

Retinol 23.00 mcg

23.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

Licopeno 0.00 mcg

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

Vitamina E como alfa-tocoferol 1.25 mg

1.25

Vitamina D como D2 + D3 11.40 mcg

76%

11.40

Vitamina D3 Colecalciferol 11.40 mcg

70%

11.40

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0.10

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 2.10 mg

2.10

Vitamina B1 Tiamina 0.14 mg

11%

0.14

Vitamina B2 Riboflavina 0.54 mg

41%

0.54

Vitamina B3 Niacina 10.67 mg

66%

10.67

Vitamina B4 Colina 83.60 mg

16%

83.60

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.37 mg

0.37

Vitamina B6 Piridoxina 0.38 mg

29%

0.38

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 2.00 mcg

2.00

Vitamina B9 DFE 2.00 mcg

2.00

Vitamina B12 Cobalamina 4.23 mcg

176%

4.23

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.29 g

35%

0.29

Treonina 1.13 g

47%

1.13

Isoleucina 1.19 g

59%

1.19

Leucina 2.09 g

45%

2.09

Lisina 2.36 g

57%

2.36

Metionina 0.76 g

42%

0.76

Cistina 0.28 g

15%

0.28

Fenilalanina 1.01 g

22%

1.01

Tirosina 0.87 g

19%

0.87

Valina 1.33 g

53%

1.33

Arginina 1.54 g

25%

1.54

Histidina 0.76 g

36%

0.76

Alanina 1.56 g

23%

1.56

Ácido aspártico 2.64 g

21%

2.64

Ácido glutámico 3.84 g

28%

3.84

Glicina 1.24 g

35%

1.24

Prolina 0.91 g

20%

0.91

Serina 1.05 g

12%

1.05

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 2.88 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.44 g

Ácido palmítico 1.78 g

Ácido esteárico 0.57 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 3.37 g

Ácido hexadecénico 0.60 g

Ácido octadecenoico 1.70 g

Ácido gondoico Omega-9 0.42 g

Ácido erúcico Omega-9 0.62 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 2.49 g

Ácido octadecadienoico 0.15 g

Ácido octadecatrienoico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.16 g

Ácido eicosatetraenoico 0.10 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.65 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.16 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 1.20 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 60.00 mg

Otro

Otros compuestos bioactivos que afectan a los procesos fisiológicos pero no pertenecen a las principales clases de nutrientes.

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg