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Cuscú - composición, beneficios y daños

Name: Cuscú
Yield: 100g
Ingredients: Cuscú

crudo cocido al horno o a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

100 kcal

Calorías

28%

22 g

Proteína

0 g

Carbohidratos

1 g

Grasa

Nutrientes generales

Componentes clave de los alimentos que proporcionan al organismo energía y todas las sustancias necesarias para la vida, el crecimiento y el funcionamiento normal.

Agua 73.02 g

73.02

Calorías 99.50 kcal

99.50

Proteína 21.67 g

28%

21.67

Grasa 0.78 g

0.78

Ceniza 1.43 g

Carbohidratos 0.00 g

0.00

Carbohidratos

La principal fuente de energía. Leer más

Fibra 0.00 g

Minerales

Favorecen el metabolismo, la formación ósea, la transmisión de los impulsos nerviosos, el equilibrio agua-sal y la función inmunitaria. Leer más

Calcio Ca 11.50 mg

11.50

Hierro Fe 0.95 mg

0.95

Magnesio Mg 35.50 mg

35.50

Fósforo P 233.00 mg

33%

233.00

Potasio K 447.50 mg

447.50

Sodio Na 35.50 mg

35.50

Zinc Zn 0.44 mg

0.44

Cobre Cu 0.02 mg

0.02

Manganeso Mn 0.02 mg

0.02

Selenio Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitaminas (liposolubles)

Importantes para el metabolismo, el crecimiento y la regulación de las funciones corporales. Leer más

Vitamina A 19.50 mcg

19.50

Retinol 19.50 mcg

19.50

Vitaminas (solubles en agua)

Participan en el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso y el crecimiento celular. Leer más

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

0.05

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

0.15

Vitamina B3 Niacina 2.98 mg

18%

2.98

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.30 mg

0.30

Vitamina B6 Piridoxina 0.42 mg

32%

0.42

Ácido fólico 0.00 mcg

Folato alimentario 2.00 mcg

2.00

Vitamina B9 DFE 2.00 mcg

2.00

Vitamina B12 Cobalamina 1.12 mcg

46%

1.12

Aminoácidos

Participan en la síntesis de proteínas, hormonas, enzimas y neurotransmisores. Leer más

Triptófano 0.24 g

30%

0.24

Treonina 0.95 g

39%

0.95

Isoleucina 1.00 g

49%

1.00

Leucina 1.76 g

38%

1.76

Lisina 1.99 g

48%

1.99

Metionina 0.64 g

35%

0.64

Cistina 0.23 g

12%

0.23

Fenilalanina 0.85 g

19%

0.85

Tirosina 0.73 g

16%

0.73

Valina 1.12 g

44%

1.12

Arginina 1.30 g

21%

1.30

Histidina 0.64 g

30%

0.64

Alanina 1.31 g

19%

1.31

Ácido aspártico 2.22 g

18%

2.22

Ácido glutámico 3.23 g

23%

3.23

Glicina 1.04 g

29%

1.04

Prolina 0.77 g

17%

0.77

Serina 0.88 g

10%

0.88

Ácidos grasos saturados

Aportan energía y participan en la construcción de las membranas celulares y las hormonas. Leer más

Ácidos grasos saturados 0.13 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Favorecen la salud celular, mejoran el perfil lipídico sanguíneo y el metabolismo. Leer más

Ácidos grasos monoinsaturados 0.09 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Componentes esenciales que intervienen en el mantenimiento de la flexibilidad de las membranas celulares, la regulación de la inflamación, los niveles de colesterol y el equilibrio hormonal. Leer más

Ácidos grasos poliinsaturados 0.28 g

Esteroles

Componentes importantes de las membranas celulares que regulan su fluidez y permeabilidad. Leer más

Colesterol 47.00 mg