Cangrejo de río salvaje crudo - composición, beneficios y daños

Agua 82.24 g

4%

Calorías 77.00 kcal

3%

Proteína 15.97 g

21%

Grasa 0.95 g

1%

Ceniza 1.34 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

Azúcares 0.00 g

Calcio Ca 27.00 mg

2%

Hierro Fe 0.84 mg

8%

Magnesio Mg 27.00 mg

6%

Fósforo P 256.00 mg

36%

Potasio K 302.00 mg

6%

Sodio Na 58.00 mg

4%

Zinc Zn 1.30 mg

11%

Cobre Cu 0.42 mg

46%

Manganeso Mn 0.23 mg

9%

Selenio Se 31.60 mcg

57%

Vitamina A 16.00 mcg

1%

Retinol 16.00 mcg

1%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E como alfa-tocoferol 2.85 mg

19%

Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.20 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.03 mg

2%

Vitamina B3 Niacina 2.21 mg

13%

Vitamina B4 Colina 80.90 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.55 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.11 mg

8%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato alimentario 37.00 mcg

9%

Vitamina B9 DFE 37.00 mcg

9%

Vitamina B12 Cobalamina 2.00 mcg

83%

Triptófano 0.22 g

27%

Treonina 0.64 g

26%

Isoleucina 0.77 g

38%

Leucina 1.27 g

27%

Lisina 1.39 g

33%

Metionina 0.45 g

25%

Cistina 0.18 g

9%

Fenilalanina 0.67 g

15%

Tirosina 0.53 g

12%

Valina 0.75 g

29%

Arginina 1.39 g

22%

Histidina 0.33 g

15%

Alanina 0.90 g

13%

Ácido aspártico 1.65 g

13%

Ácido glutámico 2.72 g

19%

Glicina 0.96 g

27%

Prolina 0.53 g

11%

Serina 0.63 g

7%

Ácidos grasos saturados 0.16 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.10 g

Ácido esteárico 0.04 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.17 g

Ácido hexadecénico 0.03 g

Ácido octadecenoico 0.11 g

Ácido gondoico Omega-9 0.01 g

Ácido erúcico Omega-9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.29 g

Ácido octadecadienoico 0.05 g

Ácido octadecatrienoico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.05 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.10 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.04 g

Colesterol 114.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg